le dosi di ogni ingrediente sono soggettive, seguite i vostri gusti e date precedenza al sapore che più piace.

fate soffriggere il porro a rondelle in un pochino di olio evo, una volta dorato aggiungete dell\'acqua con il brodo in polvere e le patate tagliate a piccoli pezzi.

fate andare un pochino e intanto lavate  etagliate il broccolo e il cavolo.

aggiungete il tutto alla preparazione precedente e fate cuocere aggiungendo acqua se necessario.

a fine cottura fate intiepidire e poi frullate il tutto con un minipimer.

aggiungete della panan di soia (facoltativo), aggiustate di sale, pepe e paprikate!  :)

una vellutata viola piena di energia per affrontare queste fredde temperaturine invernali  :)

avevo del cavolo viola che mi era rimasto dalla preparazione precedente.. un ripieno per crostatine salate :)

che fare? 

naturalmente una bella vellutata che adoro e che mi caricano di nuova energia sempre.

se avete tutti gli ingredienti e vi manca il broccoletto potete anche non  metterlo, sarà buonissima ugualmente.  

pensiamo poi ai benefici delle verdure per la nostra salute, la luminosità che regalano alla nostra pelle ed alla varietà di ricette che possiamo inventarci.

se siete provvisti di stufetta a legna dove poter cuinare allora diventerà anche una vellutata zero consumi, che non guasta mai.

a me piace cucinare zuppe e vellutate sulla stufetta d\'inverno e godere anche della meravigliosa danza delle fiamme sulle pareti :)  è qualcosa di consolante, caldo e protettivo.

buona vellutata a tutti  :)