Bundt cake lamponi e cioccolato

cosa ci metto
AGGIUNGI A LISTA DELLA SPESA

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 60 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 8 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile
stagione
STAGIONE: Autunno,Inverno
portata
PORTATA: Dolce
AGGIUNGI A LISTA DELLA SPESA

come lo cucino Come lo cucino?

Bundt cake è un dolce classico il cui nome deriva dalla forma di stampo a ciambella con disegni esterni. 

Accendi il forno a 180° C.

Sciogli il cioccolato a bagnomaria e poi uniscilo alla crema di mandorle mescolando energicamente.

Emulsiona il latte di mandorle con l'olio, unisci anche lo zucchero e la crema di cioccolato/mandorle.

In una ciotola versa la farina, cacao, spezie, pizzico di sale, lievito e mandorle tritate.

Aggiungi i liquidi mescolando delicatamente.

Olia e infarina bene lo stampo da bundt, versa il composto, cuocilo in forno per 45 minuti controllando poi la cottura con uno stecchino.

Lascialo raffreddare completamente, toglilo delicatamente dallo stampo ed eventualmente pareggialo con un coltello così quando lo capovolgerai sarà perfettamente in piano.


Prepara la glassa: sciogli lo zucchero a velo in qualche cucchiaino di acqua.

Decora il dolce con glassa, lamponi e foglioline di agrifoglio.

Tutte le mancinità

vegano più calcio poco sodio no soia no uova vegetariano no crostacei no lattosio no pesce no latte
vegano, più calcio, poco sodio, no soia, no uova, vegetariano, no crostacei, no lattosio, no pesce, no latte

Aggiungi un commento


Non vediamo l'ora di leggere i tuoi commenti, ma prima dovrai loggarti!

CONDIVIDI

Colleziona Colleziona
la ricetta

Aggiungi ai preferiti questa ricetta per ritrovarla quando ti servirà

Daniela Boscariolo
foodblogger

Daniela Boscariolo

foodblogger
Segui
Delle intolleranze in famiglia, il sentirmi una vegetariana mancata, la curiosità di capirne sempre di più sulla salute alimentare, mi hanno portato a maturare... [continua a leggere]