Biscotti con farina di mais e gocce di cioccolato

cosa ci metto
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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 40 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 8 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile
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come lo cucino Come lo cucino?

In una ciotola sbatti il burro con lo zucchero a velo e un pizzico di sale fino.

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Unisci poi la maizena, la farina di riso e la farina di mais e un pizzico di lievito in polvere e infine il tuorlo e le gocce di cioccolato.

 

Impasta il tutto con le mani e forma un panetto; avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in frigo per 15 minuti.

 

Nel frattempo accendi il forno a 180°C in modalità ventilato.

 

Riprendi l'impasto e forma delle palline grandi circa una noce, posizionale distanziandole una dall'altra sulla placca rivestita di carta forno, pressandole leggermente.

 

Cuoci i biscotti a 180°C per circa 12 minuti.

 

Lascia raffreddare almeno 15 minuti prima di servire.

 

Note:

 

Il giorno dopo saranno ancora più buoni!

Tutte le mancinità

vegetariano no glutine no soia no latte poco sodio no pesce no lattosio no guscio no crostacei
vegetariano, no glutine, no soia, no latte, poco sodio, no pesce, no lattosio, no guscio, no crostacei

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Francesca Maria Battilana
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Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra... [continua a leggere]