Torta al cioccolato gluten-free

cosa ci metto
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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 55 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 8 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile
portata
PORTATA: Dolce
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come lo cucino Come lo cucino?

Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungendo anche il burro e tieni da parte.

In una ciotola sbatti le 2 uova con un pizzico di sale e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e gonfia.

Versa il cacao, la farina di riso e il lievito (e un goccio di acqua se l'impasto dovesse risultare troppo denso) e il cioccolato sciolto.

Mescola bene e aggiungi 3 cucchiai di farina di cocco.  Versa l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata precedentemente.

Fai cuocere per circa 40 minuti nel forno preriscaldato a 180°C in modalità statico.

Tutte le mancinità

vegetariano no glutine poco sodio no soia no latte no lattosio no pesce no guscio no crostacei
vegetariano, no glutine, poco sodio, no soia, no latte, no lattosio, no pesce, no guscio, no crostacei

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Francesca Maria Battilana
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Francesca Maria Battilana

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Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra... [continua a leggere]