Taralli dolci senza glutine

cosa ci metto

Cosa ci metto?

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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 1 ORE 15 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 8 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Media
portata
PORTATA: Dolce
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come lo cucino Come lo cucino?

Impasta a fontana la farina con zucchero, uova, olio, bicarbonato. Lavora il composto con un bicchiere di latte di soia fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.

Sulla spianatoia spolverizzata di farina, lavora e avvolgi il composto nella pellicola per alimenti e fai riposare per 30 min.

Ricava dall'impasto dei bastoncini lunghi 15 centimetri e larghi un dito, unisci le due estremità e schiacciale piano dando la forma classica dei taralli. Cuoci a circa 180 °C per circa 15-20 min, in una teglia foderata con carta forno.

Intanto in una ciotola, sciogli lo zucchero a velo con un cucchiaio d'acqua. Quando i taralli saranno cotti, passali nello zucchero, lasciali rassodare e raffreddare.

Sono squisiti accompagnati da vino passito dolce.

Credits
Direzione editoriale: Flavia Giordano
Direzione artistica: Lorenzo Dadduzio

Tutte le mancinità

vegetariano poco sodio no glutine no lattosio no pesce no guscio no crostacei
vegetariano, poco sodio, no glutine, no lattosio, no pesce, no guscio, no crostacei

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