Torta di quinoa alle mele

cosa ci metto
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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 1 ORE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Media
stagione
STAGIONE: Inverno
portata
PORTATA: Dolce
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come lo cucino Come lo cucino?

Sciacqua la quinoa abbondantemente e lessala in 600 ml. di acqua bollente leggermente salata per 15 minuti, facendo assorbire completamente il liquido di cottura.

Trasferisci la quinoa in una ciotola e frullala con l'aiuto di un minipimer, in modo tale da renderla cremosa.

Aggiungi lo sciroppo di agave, o lo zucchero di canna, e la cannella e mescola.

Lava e sbuccia una mela, quindi tagliala a pezzettini piccoli, il più possibile omogenei. Aggiungi la mela ed il cremortartaro al composto di quinoa e mescola per amalgamare.

Trasferisci il composto in una teglia, se necessario unta leggermente d'olio,  e cuoci in forno caldo a 200 gradi per 25-30 minuti.

Sforna e lascia raffreddare. Servi decorando con frutta fresca.

Tutte le mancinità

vegano no glutine pochi grassi no uova no latte no guscio no lattosio no pesce no soia vegetariano poco sodio no crostacei zero spreco
vegano, no glutine, pochi grassi, no uova, no latte, no guscio, no lattosio, no pesce, no soia, vegetariano, poco sodio, no crostacei, zero spreco

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Mi chiamo Marzia e sono una blogger di Milano. Mi ritengo solare, entusiasta, allegra, iperattiva e appassionata di danza e di cucina. Ho aperto... [continua a leggere]