Ricette Mancine

Le ultime ricette

Risotto autunnale zucca e porcini

Risotto autunnale con zucca e porcini

Grattugia la polpa della zucca, versala in una padella con appena un filo d'olio d'oliva e lasciala cuocere per qualche...
vegetariano no glutine più fibre più calcio più magnesio
Crema di zucca, carote e mele

Crema di zucca, carote e mele

In una pentola capiente metti la polpa di zucca, le mele, le carote e le patate a pezzetti; unisci poi...
vegetariano pochi grassi zero spreco no lattosio no glutine
Pumpkin pie vegan

Pumpkin pie vegan

Versa in una ciotola le farine insieme a lievito, sale, vaniglia e mescola il tutto. Amalgama con l'aiuto di un...
vegano vegetariano no crostacei no lattosio poco sodio
Zuppa acchiappasogni

Zuppa acchiappasogni #ricettedellabuonanotte

Sbuccia la cipolla e tagliala finemente. Mettila in una pentola con un filo di olio e falla appassire a fiamma...
no glutine no crostacei no guscio no uova no pesce
Banana bread alla zucca e noci

Banana bread alla zucca e noci

In una ciotola setaccia la farina semi integrale, quella di farro, lo zucchero, il lievito, la polvere 5 spezie e,...
vegano no uova no lattosio vegetariano poco sodio
Tartare di zucca mantovana ai fiori di rosmarino

Tartare di zucca mantovana ai fiori di rosmarino #ricettedellabuonanotte

Con un coltello ben affilato trita grossolanamente la polpa della zucca mantovana. Prepara la marinatura miscelando l’aceto di mele, il...
no crostacei no glutine no lattosio no pesce no uova
Polpettine di quinoa e amaranto con zucca e funghi

Polpettine di quinoa e amaranto con zucca e funghi

Mettere in ammollo l'amaranto per 30 minuti e la quinoa per qualche ora cambiando l'acqua. Sciacquarla e cuocerla in un...
vegano pochi grassi più proteine veg più fibre più potassio
torta integrale zucca e cocco

Torta integrale di zucca e cocco

Pulisci la zucca da semi e buccia. Tagliala a dadini e poi passala nel mixer fino ad ottenere una polpa...
vegetariano no crostacei no lattosio no soia no guscio
Vellutata di zucca con funghi e nocciole tostate

Vellutata di zucca con funghi e nocciole tostate

Monda la zucca e le patate e tagliale a cubetti. Fai appassire la cipolla affettata in poco olio, quindi unisci patate...
vegano no glutine pochi zuccheri più fibre più magnesio
Waffles vegani

Waffles vegani

Mescola in una terrina la farina e la polvere lievitante. Con l'aiuto di una frusta aggiungi il latte, l'olio, il...
vegano pochi grassi no uova no latte no crostacei
Produttori Mancini

Produttori mancini

News Eventi Mancine

News & Eventi

Mangiare bene, dormire meglio - idee, consigli e ricette per la buonanotte
16 Ott 2019

Mangiare bene, dormire meglio

Dal 16/10/2019 al 31/12/2021
Dal 17 ottobre 2019 in tutte le librerie d'Italia fa capolino "Mangiare bene, dormire meglio – Consigli, ricette e racconti...
Torna l'Oderzo Food Fest - III edizione
04 Ott 2019

Torna l'Oderzo Food Fest - III edizione

Dal 04/10/2019 al 06/10/2019
Torna dal 4 al 6 ottobre 2019 l'Oderzo Food Fest, evento dallo spirito nomade e gli orizzonti ampli, interamente...
Corso di Food Photography
07 Set 2019

Corso di Food Photography

Dal 07/09/2019 al 08/09/2019
I workshop di "Food Photography Italia". Food Photography: tecniche di illuminazione, Food Styling e fotoritocco per l’editoria.  Sabato 7 e...
Mindful Eating
04 Feb 2019

Mindful Eating

Dal 04/02/2019 al 04/02/2019
Il 4 febbraio ci sarà la presentazione ufficiale del nuovo percorso di consapevolezza alimentare. Cosa è la mindful...
Libri su Misura - parole che fanno bene

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"Una biblioteca ovunque essa sia fa un po' casa. Il saper-leggere, come il saper-scrivere, è un sapere che rende liberi,...
Un tour nel Salento

Un tour nel Salento

Raccontami, Salento, mentre cammino lungo le tue strade. Fammi incontrare un guerriero saraceno Scendere un bracciante nei frantoi Parlare con...
Framing Recipes - identity, relationship and norms

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Cos'è una ricetta? Cosa determina l'identità di un piatto? E chi stabilisce cos'è una tradizione culinaria? Queste sono...
Erbe spontanee e' in tutte le librerie d'Italia

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E' arrivato finalmente in tutte le librerie d'Italia "Erbee spontanee", l'ultimo libro mancino edito da Feltrinelli/Gribaudo scritto a sei mani dalla nostra Lorenza...
Noi mancini

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