Sciogli il cioccolato con il cucchiaio di olio. A parte, schiaccia bene la banana e mescola con lo zucchero e la panna di soia (o yogurt).

Miscela la farina, il lievito, l'amido e il sale. Aggiungi questo mix di farine alla banana schiacciata e mescola bene. infine, aggiungi il cioccolato fuso, amalgama tutto e inforna a 180° per 20 minuti.

Il dolce si gonfierà un po', poi - una volta tolto dal forno - si abbasserà. È normale! infine, taglia dei trancetti piatti (noi abbiamo ritagliato delle formine tonde!),che spolvererai con del cacao in polvere.