Trancetti vegan al cioccolato

cosa ci metto

Cosa ci metto?

100 g. di cioccolato fondente
55 g. di farina tipo 2
50 g. di zucchero di canna (o meglio di malto)
1 cucchiaio di amido di frumento
1 cucchiaino di cremor tartaro
100 g. di banana
1 cucchiaio di olio di mais
1 cucchiaio di panna di soia (o yogurt)
cacao per spolverare
pizzico di sale
 

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 40 MINUTI
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Sciogli il cioccolato con il cucchiaio di olio. A parte, schiaccia bene la banana e mescola con lo zucchero e la panna di soia (o yogurt).

Miscela la farina, il lievito, l'amido e il sale. Aggiungi questo mix di farine alla banana schiacciata e mescola bene. infine, aggiungi il cioccolato fuso, amalgama tutto e inforna a 180° per 20 minuti.

Il dolce si gonfierà un po', poi - una volta tolto dal forno - si abbasserà. È normale! infine, taglia dei trancetti piatti (noi abbiamo ritagliato delle formine tonde!),che spolvererai con del cacao in polvere.

Tutte le mancinità

vegano poco sodio no uova no latte no pesce vegetariano no lattosio no crostacei
vegano, poco sodio, no uova, no latte, no pesce, vegetariano, no lattosio, no crostacei

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Sono Valeria, una cuoca specializzata ed appassionatissima di cucina naturale! Il progetto EnJoy kitchen nasce dal desiderio di diffondere e far scoprire tante idee e... [continua a leggere]