1 tazza di roveja secca
1 cipolla
sale
olio evo
curry
basilico
Come lo cucino? Lascia ammollare la roveja per almeno 5 ore.
Soffriggi una cipolla in un po' di olio evo, quindi aggiungi i legumi. Lascia insaporire, quindi copri con acqua calda.
Lascia cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungi il sale e il curry. Continua a cuocere per un'altra ora circa.
Aggiungi infine basilico a piacere.
Curiosità
La rovejia è un piccolo legume simile ai piselli nell'aspetto e alle fave nel gusto. Lo trovi nei negozi di alimenti naturali.
CollezionaAggiungi ai preferiti questa ricetta per ritrovarla quando ti servirà
Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
