Il nome di questa ricetta non è molto elegante ma molto ironico allude ad un gusto tutto femminile: sfizioso, gustoso e leggero, un piatto unico dal gusto fresco ed estivo, nato dall\'ispirazione di un carissimo amico, il mio compito è solo quello di riportare.

Primo passo. Fai arrivare a bollore, una pentola con abbondante acqua salata e, una volta raggiunto, aggiungi il riso integrale, considerando circa 400 g per 4 persone.

Seondo passo. Procedi tritando grossolanamente la menta e tagliando in dadini non troppo piccoli e non troppo grandi, il pompelmo rosa e l'avocado.

Terzo passo. Unisci gli ingredienti in un abbondante recipiente, condisci con olio sale e pepe e lascia macerare nel succo del pompelmo.

Quarto passo. Potrebbe essere anche incluso nel secondo a seconda di quanto sei multitasking, sbollenta i gamberetti. Per i palati più audaci, una bella idea, è quella di lasciare crudi i gamberetti e farli cucere lasciandoli nella marinata di pompelmo, avocado, menta, olio, sale e pepe.

Quinto passo. Non appena il riso sarà cotto, lascialo raffreddare e infine uniscilo alla marinata poco alla volta. E finalmente puoi servire.