Soffriggere la cipolla per circa 5 minuti in olio extravergine di oliva e aggiungere l\'acqua e le uova che devono bollire nella stessa teglia per 10 minuti.
Quando la cipolla è ben cotta, aggiungere le uova bollite.
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Cosa ci metto?
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 1/2 Kg di cipolla sponzale
- 4 fette di pane raffermo
- olio e sale quanto basta
Info
DIFFICOLTÀ:
Facile
Come lo cucino?
Tutte le mancinità
vegetariano, poco sodio, no soia, no guscio, no latte, zero spreco , no pesce, no lattosio, no crostacei