Accendi il forno a 180°C. Versa tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, unisci l'olio e l'uovo leggermente sbattuto. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

Dividi il composto in parti uguali con un cucchiaio e disponile ben distanziate su una placca rivestita con un foglio di carta da forno. 

Cuoci per 10-15 minuti. 

Consigli
Puoi realizzare la versione vegana di questi biscotti sostituendo all'uovo 2 cucchiai di yogurt di soia al naturale.