Lava ed asciuga le foglie di aglio orsino.Tosta i semi di girasole. Inserisci foglie e semi nel minipimer e frulla aggiungendo olio finchè otterrai una crema densa.
Regola di sale e trasferisci in un vasetto avendo cura di ultimare con uno strato di olio extravergine. Chiudi e riponi in frigo o freezer.