INSALATA DI CAVOLO BIANCO AL PROFUMO DI MENTA

LOVE
2
Cosa ci metto?

1 cavolo bianco
2 pere croccanti
10 foglioline di menta
il succo di un limone
olio evo
aceto balsamico


0g 0h 20m


Come lo cucino?

Prendi il cavolo bianco  e lavalo accuratamente poiché andrà consumato crudo.
Seleziona le cimette più tenere e bianche e riponile in una coppa.
Lava, sbuccia le pere e tagliale a cubetti sottili.

Aggiungi nella coppa le pere e le foglie di menta e condisci con olio, limone e aceto balsamico. Lascia riposare per circa una decina di minuto l’insalata affinchè i sapori si amalgamino.


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Lorenza Dadduzio
Lorenza Dadduzio
foodographer
Piccola piccola. Diresti quasi smiltza. Ma con occhi grandi e mani curiose che scorrono e attraversano la superficie del mondo, desiderose di assaporare e trasformare ogni cosa in bellezza ...vai alla scheda
ActionAid
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redattore
ActionAid è un'organizzazione internazionale indipendente che lavora per eliminare povertà , fame e ingiustizia in più di 50 Paesi, con migliaia di ...vai alla scheda

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