Bio:
Piccola piccola. Diresti quasi smiltza. Ma con occhi grandi e mani curiose che scorrono e attraversano la superficie del mondo, desiderose di assaporare e trasformare ogni cosa in bellezza attraverso la luce e il colore. Perdutamente innamorata di quanto di buono può produrre questa terra. Soprattutto delle persone. Che ama mettere in connessione con un gran sorriso, per intessere inedite intersezioni costruttive. Quando cucina, nei suoi piatti non deve mancare mai la combinazione di almeno tre colori e due consistenze differenti.
E' il direttore creativo e co-founder di cucinaMancina.
Mancinita:


curioso alimentare, no lattosio
-
Facce da mangiare - Intervista a Laura Rizzo
Ho conosciuto Laura Rizzo molti anni fa e da allora non ci siamo mai perse. Se hai la fortuna di...Lorenza Dadduzio 17/09/2021The Cooking Flowers: Elisa e Martina si raccontano a Cucina Mancina - Intervista
Un architetto e una avvocato che si conoscono grazie all'amicizia scoppiata tra le rispettive figlie. Il trasferimento all'estero di una...Lorenza Dadduzio 14/11/2020Cioccociambella alle mele e arance #ricettedelbuonumore
Questa ricetta* è un dono d'amore per mio figlio che oggi compie 4 mesi. E poichè non potevo uscire a...Lorenza Dadduzio foodographerUna vegetariana in cucina... mancina!
Ho conosciuto Giulia Rizzi quasi agli inizi di cucinaMancina. Era nel meraviglioso team di Taste & More. Tutte donne, prima...Lorenza Dadduzio 31/03/2020A tavola con Alessia Aloe - intervista
Ho conosciuto Alessia Aloe quando ha partecipato a Fornelli Mancini, un contest indetto da cucinaMancina dove bisognava far votare la propria...Lorenza Dadduzio 26/02/2020A tavola con Eleonora Righetti - intervista
Ho conosciuto Eleonora in occasione della stesura del secondo libro di cucinaMancina, “La cucina Differente”. Ha accettato con grande entusiasmo...Lorenza Dadduzio 12/01/202021 Nov 2019La Taverna degli Arna di Marzia Riva trova casa
Dal 21/11/2019Abbiamo conosciuto Marzia Riva e la sua energia contagiosa qualche anno fa. Ci siamo avvicinate per "mancinità elettive": quando condividi...Lorenza Dadduzio 21/11/201916 Ott 2019Mangiare bene, dormire meglio. Consigli, ricette e racconti della buonanotte
Dal 16/10/2019 al 31/12/2021Dal 17 ottobre 2019 in tutte le librerie d'Italia fa capolino "Mangiare bene, dormire meglio – Consigli, ricette e racconti...Lorenza Dadduzio 13/09/2019I baffi del Re e i Monti di Calendula
Mio nonno aveva l’abitudine di dormire con dei baffi di frolla sul comodino. Di solito gli anziani ci mettono la dentiera,...Lorenza Dadduzio 06/09/2019La zucca a rotelle e le stelle di rosmarino
- Mamma, ma perché cenerentola ha scelto proprio la zucca per tornare a casa? - Perché era un dono della...Lorenza Dadduzio 06/09/2019Tuberi all'arrembaggio!
C’era millemila onde fa un ufficiale greco di nome Amaraco, così gentile e raffinato che il re decise di affidargli...Lorenza Dadduzio 06/09/2019Sogno o son pesto?
- Resto! - Fai presto - No, resto! - Passami il basilico per il pesto. - Devi ancora pagare i...Lorenza Dadduzio 06/09/2019La sposa diverZa
Quando ero bambina mi piaceva starmene accoccolata davanti al camino ad ascoltare i racconti d’infanzia della nonna, quando non esistevano...Lorenza Dadduzio 06/09/2019Food Love
Food Love è un ristorante/gastronomia con cucina 100% vegetale ed è anche la sede ufficiale dell'associazione Veg&Joy. Martina...Lorenza Dadduzio 08/02/2018Le Tre Chicchere
Una piccola scoperta all'interno del quartiere Isola di Milano, propone dolci da taglio, una curata selezione di biscotteria, brunch...Lorenza Dadduzio 18/12/2017L'OV Osteria Vegetariana
È arrivata a Firenze, nel cuore dell’Oltrarno, L’OV Osteria Vegetariana. Un mix di piatti della tradizione regionale rivisitati per...Lorenza Dadduzio 08/12/2017Padre Bio - Soul Bistrot
Padre Bio è un piccolo laboratorio di gastrosofia. Vi è un chiaro riferimento alla vita dei monaci, maestri nella...Lorenza Dadduzio 04/12/2017La tecia vegana
Arrivati nel quartiere di Dorsoduro, in Calle dei Sechi, si scorge questa bellissima proposta di ristorazione vegan: La Tecia...Lorenza Dadduzio 10/11/2017A casa tu Martinu
A casa tu Martinu è una dimora storica. Un'antica locanda che da poco più di un anno è curata...Lorenza Dadduzio 04/11/2017Juice
Juice vi accoglierà offrendovi i sapori che la natura ci dona: estratti e frullati di frutta e verdura che...Lorenza Dadduzio 04/11/2017Maiakera
Luigi e Annarita vi aspettano a Maiakera, un nuovo mondo costruito sull'unione di due realtà importanti del territorio. Dal...Lorenza Dadduzio 27/10/2017Soup&Go
Bio? Naturale? Salutare? Da Soup&Go si preferisce parlare di buono e semplice, ma anche di un modo di mangiare...Lorenza Dadduzio 27/10/2017Cavoli nostri
La passione e dedizione per l'alimentazione e la cultura vegan e vegetariana del ristorante Cavoli nostri vengono sapientemente raccontate...Lorenza Dadduzio 16/10/2017Il Baracchino Itinerante
Il Baracchino Itinerante è 100% bio, a km 0 e la consegna è gratuita. ...Lorenza Dadduzio 11/10/2017Molto Yin
In una tranquilla atmosfera rilassante, in uno dei quartieri più in di Milano, con uno staff cordiale e solare,...Lorenza Dadduzio 20/09/2017Festina Lente
Affrettati lentamente: questo è il motto di Festina Lente, flower bistrot dall'atmosfera unica in cui natura, gusto e cultura...Lorenza Dadduzio 21/08/2017Zenzero e Salvia
Situato nel cuore di Catania, a due passi dal centro storico e dai locali della movida notturna, Zenzero &...Lorenza Dadduzio 14/08/2017Cappelletti e Bongiovanni Nel Nome Del Pane
Forno artigianale a conduzione famigliare dal 1979. Da allora si panifica a pasta madre, si utilizzano farine da grani...Lorenza Dadduzio 28/07/2017Biobottega
Una Biobottega unica nel suo genere. imparagonabile per contemporaneità, servizio e assortimento. Biologico puro. Qualche esempio:...Lorenza Dadduzio 17/07/2017Hempaty Store
Hempaty è un concept store basato sulla multi-settorialità: troverete al suo interno alimenti biologici, vegetariani, vegani e a base...Lorenza Dadduzio 03/05/2017Forno della Salute
Il Forno della salute è un luogo in cui si preparano alimenti sani, senza coloranti, conservanti, grassi idrogenati, olio...Lorenza Dadduzio 01/05/2017Mandorle & Miele
Mandorle & Miele produce e vende online un ampio assortimento di tutti prodotti con materie prime senza glutine, prodotti...Lorenza Dadduzio 26/02/2017BioCelia Saluzzo
Da BíoCelia Saluzzo si possono trovare alimenti senza glutine delle migliori marche, secchi, freschi e surgelati. Costantemente alla...Lorenza Dadduzio 20/02/2017Green, go! Bottega Sostenibile
Alla Bottega Sostenibile "Green, go!" si possono trovare più di 100 prodotti sfusi biologici, dalle spezie alle farine, dai...Lorenza Dadduzio 19/02/2017Black Sheep pasticceria Bio e Vegan
Black Sheep - Pasticceria Bio & Veg è il primo laboratorio di pasticceria di alta qualità vegano e crudista...Lorenza Dadduzio 18/02/2017Caffettino
Una caffetteria piccola, accogliente, aperta tutti i giorni, a orario continuato anche il sabato e in estate. Offre tantissimi...Lorenza Dadduzio 14/02/2017Mare culturale urbano
La birreria e la cucina di Mare Culturale Urbano sono un luogo dove la comunità può ritrovarsi, condividendo il gusto...Lorenza Dadduzio 05/12/2016Fluid Fresh Food
Un locale dinamico, fresco e giovane dove creare il proprio piatto in base alla propria fame. ...Lorenza Dadduzio 28/10/2016kilometrobio
Nel centro di Monza, un locale tranquillo e appartato, all'interno di un cortile silenzioso, dove gustare cucina biologica vegana...Lorenza Dadduzio 30/09/2016Etiko Bottega
Etiko è la bottega dei sapori e del cibo buono che fa bene al mondo, dove i piccoli produttori...Lorenza Dadduzio 19/09/2016Giuggiole Bioveganeria
Una trattoria, nella zona Vanchiglia nel centro di Torino, che promuove una cucina sana, biologica e naturale con piatti...Lorenza Dadduzio 15/09/2016Micro food art & design
Nell'antico centro storico di Cisternino, subito dopo aver varcato la Porta Piccola, si raggiunge la splendida location...Lorenza Dadduzio 05/09/2016Aromi Bistrot
Piccolo e curato ristorante pugliese che propone piatti della tradizione, Aromi Bistrot seleziona con cura i prodotti del territorio...Lorenza Dadduzio 21/08/2016Interno TRE
Interno TRE è una casa galleria, un salotto, un giardino, ma soprattutto una cucina. È la passione per il...Lorenza Dadduzio 13/08/2016Ca' Mariuccia
il cuore di cà Mariuccia è l'antica cascina, un casale costruito tra la fine del '800 e i primi...Lorenza Dadduzio 18/07/2016Ristorante Da Mario alla Fava
I fratelli Bonavita, chef Paolo Taccini e lo staff del ristorante da Mario alla Fava vi attendono nel cuore...Lorenza Dadduzio 17/07/2016Bioveggy ristorante
Un locale unico a Firenze, e raro nel resto d'Italia, che permette a chiunque di poter cenare a cuor...Lorenza Dadduzio 16/06/2016MovimentoCentrale
Uno spazio, allestito con materiale a basso impatto ambientale, nel centro di Ortigia (Siracusa). Un luogo dove gli amanti...Lorenza Dadduzio 08/06/2016di Sana Puglia
Negozio on-line di prodotti tipici pugliesi, specializzato nella vendita di pasta, taralli e farine di grani atichi. Non mancano...Lorenza Dadduzio 06/06/2016di Sana Puglia
di Sana Puglia si occupa di vendita di alimenti da agricoltura biologica pugliese. L'azienda è nata per aiutare i...Lorenza Dadduzio 06/06/2016Jaki - Cafe' e Cucina Naturale
Una piccola realtà dove poter rallentare e rilassarsi, in un ambiente sobrio, tranquillo, dallo stile vintage, fatto di colori...Lorenza Dadduzio 22/05/2016B&B Il Melograno Nano
Il Bed & Breakfast Melograno Nano ha una struttura in pietra ed è circondato da un grande giardino. ...Lorenza Dadduzio 26/04/2016Convivium
Il Ristorante Convivium dell’Hotel Principe di Lazise sul Lago di Garda è aperto anche ai clienti esterni, una finestra...Lorenza Dadduzio 18/04/2016NaturBIO
NaturBio è un locale total green dove acquistare e consumare prodotti esclusivamente biologici. Colorato, fresco, naturale, NaturBio offre...Lorenza Dadduzio 07/04/2016Fresssco
Fressco offre a colazione, pranzo e cena, un assortimento di succhi vivi estratti a freddo, smoothies, cornetti, waffel, pancake,...Lorenza Dadduzio 26/03/2016Semi di Vita
La cooperativa sociale Semi di vita conduce un orto sociale urbano, all’interno della città di Bari. Pesticidi e prodotti...Lorenza Dadduzio 20/02/2016La latteria senza lattosio
Caseificio artigianale di prodotti ad alta digeribilità, senza lattosio. Finalmente, anche chi è intollerante, potrà gustare senza problemi mozzarella,...Lorenza Dadduzio 18/02/2016Ghea
Ristorante di cucina naturale vegana La cucina si ispira alla tradizione mediterranea in versione vegana. Dolci privi di ingredienti...Lorenza Dadduzio 18/02/2016JOIA
Il Ristorante Joia - Joia kitchen Bistrot è un luogo dove tutti i nostri sensi entrano in contatto tra loro...Lorenza Dadduzio 18/02/2016Pizzeria Al Ponte
Pizzeria che offre impasti senza glutine, al farro integrale biologico e ai multicereali.Lorenza Dadduzio 11/02/2016Il Ristoro de Il Sole e la Terra
Il Ristoro de Il Sole e la Terra è il ristorante legato alla cooperativa sociale senza fine di lucro...Lorenza Dadduzio 08/02/2016Sapori Bio
SaporiBio è un punto vendita di prodotti biologici ed ecologici. Potrete scegliere tra pasta, legumi, pane, riso, spezie,...Lorenza Dadduzio 07/02/2016Agriturismo De Faveri
L'Agriturismo De Faveri di Eraclea è a conduzione familiare e propone piatti tipici locali, da materie prime di produzione...Lorenza Dadduzio 02/02/2016Pizzeria Capri
La Pizzeria Capri di Jesolo lavora solo materie prime scelte con cura tra produzioni locali, artigianali, biologiche e garantite...Lorenza Dadduzio 02/02/2016Il tempo di Momo
Produzione di pasticceria vegan secca, fresca e crudista con l'utilizzo di materie prime biologicheLorenza Dadduzio 28/01/2016Il Giardino Segreto
Il Giardino Segreto, nel centro storico di Gallipoli, propone una cucina fatta di passione e tradizione. Offre specialità di...Lorenza Dadduzio 24/01/2016Berbere'
Berberè nasce nel 2010 dalla passione per il cibo dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe: una società giovane che,...Lorenza Dadduzio 13/01/2016Bem Viver
Il Bem Viver è un Eco-Equo-Etno take away. Eco perché privilegia materie prime biologiche, di stagione, a chilometro zero...Lorenza Dadduzio 05/01/2016Universo Vegano
Ristorante e locale da asporto 100% vegetale: burgers, panini, piadine, focacce, primi e secondi piatti, pizze, zuppe, insalate, piatti...Lorenza Dadduzio 06/12/2015Piperita
Piperita è un ristorante vegetariano e vegano, situato alle porte di Napoli, e nasce dalla voglia di voler rappresentare...Lorenza Dadduzio 16/11/2015Terza Luna
La Terza Luna è una piccola azienda che importa tè e tisane in foglia, spezie e incensi di qualità...Lorenza Dadduzio 07/11/2015Farmacia del Chiappazzo
La Farmacia del Chiappazzo sono presenti alimenti senza glutine per celiaci (in particolare surgelati marca Ds e linee Gluten...Lorenza Dadduzio 21/10/2015Sapemore
Sapemore mescola la miglior tradizione molfettese e pugliese con i principi del green food. Il ristorante offre cucina pugliese...Lorenza Dadduzio 20/10/2015Sale e Argento
L’esperienza del ristorante gluten free Sale e Argento è nata dall’idea di Sergio Siciliano, salentino, e Daniela Cascallares, argentina....Lorenza Dadduzio 20/09/2015Vegetaru00eca
Vegetarìa è una bottega cruelty free che, oltre ad offrire prodotti biologici, per intolleranze e a chilometro zero, presenta...Lorenza Dadduzio 20/09/2015Ristorante Flora
La cucina del ristorante Flora di Verona è dedicata a tutte le persone che per necessità di salute, stile...Lorenza Dadduzio 31/08/2015Comandi!
Nel ristorante Comandi! di Dolo troverete solo materie prime bio e a km 0 nel vostro piatto. Pasta fresca,...Lorenza Dadduzio 20/07/2015CamBio Logico
CamBio Logico è un ristorante che offre cucina Vegan & Raw, sperimentale e innovativa, sempre alla ricerca di nuovi...Lorenza Dadduzio 19/06/2015Archimagirus
Il ristorante Archimagirus nasce il 2 agosto 1990, a San Lorenzello, per volontà del patron-chef Fausto Ricciardi, che qui...Lorenza Dadduzio 12/06/2015Mantra Raw Vegan
Cruda varietà: in uno spazio essenziale, progettato da architetti e designer dello studio Supercake, si vende e si cucina...Lorenza Dadduzio 01/06/2015Cibo
Il ristorante Cibo, ad Aosta, propone un ricco menù vegetariano. Armonia e cura nella scelta degli ingredienti, biologici e...Lorenza Dadduzio 15/05/2015La Pizza di Delia & Luisa
La pizza della tradizione campana allieta, dal 1980, le serate modenesi declinandosi in varianti che permettono a tutti di...Lorenza Dadduzio 06/05/2015Fuori di Zucca
A Fuori di Zucca, negozio di alimentari gestito dalla Cooperativa Sociale I Berici, potrete trovare una selezione di prodotti...Lorenza Dadduzio 05/05/2015GIPSY HOME RESTAURANT
Gipsyhomerestaurant è una casa, la mia dove aleggia il mio soul, la mia anima gitana, dove gli amici e...Lorenza Dadduzio 26/04/2015Agriturismo Teresa delle Fragole
L'Agriturismo Teresa delle Fragole serve sulle proprie tavole frutta e ortaggi, di propria produzione, da coltivazione biologica certificata ICEA...Lorenza Dadduzio 22/04/2015Papille Brille
Papille Brille è una bottega enogastronomica in cui sono vendute specialità realizzate da piccoli produttori, tra le quali numerosi...Lorenza Dadduzio 24/03/2015Be Bop
Il menù del Be Bop, ristorante milanese nella cerchia dei navigli, esprime la libertà e il rispetto per le...Lorenza Dadduzio 22/03/2015Oliola'
Da Olìolà la bruschetta è regina: questo piatto povero, appartenente alla tradizione pugliese, è riproposto in versione gourmet sempre...Lorenza Dadduzio 16/03/2015La Forchetta Verde
La Forchetta Verde è una gastronomia naturale da asporto, take away o con consegna a domicilio, e offre anche...Lorenza Dadduzio 13/03/2015Farmacia Cairoli
In vendita prodotti per celiaci, diabetici e intolleranti alimentari.Lorenza Dadduzio 12/03/2015Trattoria La Madia
La Trattoria La Madia basa la propria cucina sulla tipicità, la stagionalità, l'amore per i prodotti di filiera controllata,...Lorenza Dadduzio 11/03/2015Amaranto
Amaranto, ristorante vegetariano e vegano nel centro storico di Ravenna, a pochi passi dalla Basilica di San Vitale, propone...Lorenza Dadduzio 15/02/2015Molino Bio
Il "Molino Bio" è un ristorante biologico con orto-giardino. Il menù, modificato ogni 15 giorni, prevede carni, pasta e...Lorenza Dadduzio 04/02/2015SPLENDINI & CO. GLUTEN FREE
Splendini & Co. è un laboratorio di pasticceria artigianale Gluten Free, il primo a Milano ad aver ottenuto il...Lorenza Dadduzio 04/02/2015Romeow Cat Bistrot
Nel quartiere ostiense a Roma, il Romeow Cat Bistrot eleva il concetto di Cat Cafè - i tradizionali bar...Lorenza Dadduzio 24/01/2015L'asparago - cucina verde e naturale
Un ristorante le cui parole d'ordine sono biologico, stagionale e km 0, nato dall'idea di un gruppo di amici...Lorenza Dadduzio 18/01/2015BANCIA Bio Risto Cafe
Bancia è un risto cafè, ma anche un laboratorio di cucina naturale che ha lo scopo di divulgare la...Lorenza Dadduzio 08/01/2015Bio e Sisto
Bio&Sisto è una giovane azienda agricola pugliese che nasce e cresce tra le bellissime contrade di Monopoli, grazie all'impegno...Lorenza Dadduzio 04/12/2014Naturamica
Naturamica è un negozio bio, da oltre 20 anni specializzato nella distribuzione e vendita di prodotti alimentari biologici e naturali,...Lorenza Dadduzio 01/12/2014Natural & Bio
A Stradella in provincia di Pavia, Natural & Bio è una piccola bottega dedicata all'alimentazione naturale che presta particolare attenzione...Lorenza Dadduzio 27/11/2014Farmacia Serra
Farmacisti e genitori di 4 ragazzi, i titolari della Farmacia Serra offrono alla propria clientale tutta la loro esperienza...Lorenza Dadduzio 27/11/2014Zazie
Per una pausa pranzo vegana, vegetariana o gluten free, a Roma Zazie vi aspetta in 3 diversi punti vendita. ...Lorenza Dadduzio 20/11/2014Quinoa
Quinoa è un bistrot/caffetteria, il primo a Firenze completamente senza glutine, certificato AIC. Si affaccia sul chiostro cinquecentesco...Lorenza Dadduzio 17/11/2014Panificio Farina 00
Il Panificio Farina 00 produce esclusivamente prodotti senza glutine, dal pane alle torte per le ricorrenze, dai biscotti ai...Lorenza Dadduzio 11/11/2014Farmacia Santa Rita
Cortesia, gentilezza e professionalità, i punti di forza della Farmacia Santa Rita. E' possibile trovare ampia scelta di...Lorenza Dadduzio 11/11/2014Al Celone
In un vecchio podere ristrutturato, l'agriturismo Al Celone offre piatti della cucina tradizionale preparati con i prodotti dell'orto e...Lorenza Dadduzio 11/11/2014BIOARPI ALIMENTAZIONE BIOLOGICA
BioArpi è l'unico Negozio Certificato a Foggia e in Provincia dove trovare Prodotti Biologici garantiti. BioArpi fa parte...Lorenza Dadduzio 11/11/2014Bio Mondo
Bio Mondo è un negozio bio che propone alimenti freschi e confezionati biologici e dietetici adatti a chi ha...Lorenza Dadduzio 11/11/2014Pizzeria Pratico
La Pizzeria Pratico è una pizzeria specializzata nella produzione di pizza con farine 100% integrali, pizze senza glutine, pizze...Lorenza Dadduzio 11/11/2014Uscio e Bottega
“Uscio & Bottega” è un bar, una gastronomia e una bottega biologica. Un locale dove il mangiare sano...Lorenza Dadduzio 08/10/2014Naturalmente vivo
Dal connubio di idee salutari ed innovative della chef Marina, nasce a Camposampiero in provincia di Padova il ristorante vegetariano,...Lorenza Dadduzio 01/10/2014Torrefazione frutta secca Porcino
La Torrefazione di Frutta Secca di Enrico Porcino nasce nel 1991 ed è situata nel cuore della cittadina di...Lorenza Dadduzio 27/09/2014Ciacco. Gelato senz'altro
La sfida di Stefano Guizzetti, quando ha lanciato la gelateria Ciacco nel 2013, era quella di creare un ottimo...Lorenza Dadduzio 31/08/2014Radisa
Radisa è un'azienda agricola biologica a Santerno di Ravenna che produce ortaggi, verdure e frutta biologiche. I cicli produttivi...Lorenza Dadduzio 19/07/2014Pecorallegra
Pecorallegra è il primo ristorante ecostenibile del Molise, dove è possibile trovare piatti semplici e genuini, creativi e saporiti...Lorenza Dadduzio 15/07/2014Zenzero
Zenzero è un piccolo locale accogliente che offre una gastronomia di tipo tradizionale, biologica e vegana da asporto. Consente...Lorenza Dadduzio 14/07/2014Puro & Bio
Ingredienti biologici, monorigine e nuove tecniche di produzione naturali sono il punto di partenza di Puro & Bio per i...Lorenza Dadduzio 12/07/2014Armonia Negozio Biologico
Cuore Bio Armonia è un negozio bio che propone alimenti freschi e confezionati biologici e dietetici adatti a chi ha scelto un’alimentazione naturale e...Lorenza Dadduzio 10/07/2014Sbuccia e Bevi Green Fruit Bar
Frutta, verdure e cucina macrobiotica sono le basi del menu di Sbuccia e Bevi, il nuovo green bar di Via Duomo a Napoli. ...Lorenza Dadduzio 25/06/2014Che gusto c'e'
Che gusto c'è è una gelateria artigianale che offre un vasto assortimento di gusti ad alta digeribilità e bassissimo...Lorenza Dadduzio 25/06/2014META - Mercato della Terra e delle Arti
Il META (Mercato della Terra e delle Arti) è un mercato contadino di prodotti locali biologici o a garanzia partecipata che...Lorenza Dadduzio 24/06/2014Celiachia Planet
Celiachia Planet è un negozio dedicato agli intolleranti e ai celiaci, con una varietà di prodotti confezionati ed artigianali...Lorenza Dadduzio 23/06/2014Farmacia Sant'Elena
La farmacia Sant'Elena è altamente specializzata in prodotti alimentari glutenfree da alcuni anni. La collaborazione con le migliori aziende...Lorenza Dadduzio 23/06/2014Ombre Rosse
Nel pieno centro storico di Genova il ristorante Ombre Rosse si trova in uno dei palazzi più antichi della città, Casa...Lorenza Dadduzio 19/06/2014O Grin
'O Grin è la prima cucina vegana di Napoli. Anzi, come scrivono loro orgogliosamente la prima cucina «Napovegana» O'...Lorenza Dadduzio 18/06/2014FIORE DI PUGLIA SPA
Siamo un'azienda leader nella produzione di prodotti da forni tipici pugliesi, tra cui spiccano i taralli. Le nuove gamme...Lorenza Dadduzio 28/05/2014COLORIBO
COLORIBO, atelier di cucina cromatica propone fantastici menù benessere a base di prodotti del territorio pugliese, immersi in un...Lorenza Dadduzio 28/05/2014Il Drago
Storica pizzeria e paninoteca vegana a gestione familiare nel cuore della piccola cittadina portuale di Porto Torres dal 1977,...Lorenza Dadduzio 26/05/2014Grezzo
Grezzo Raw Chocolate è la pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista vegana nata dall'incontro di Nicola Salvi e Vito Cortese....Lorenza Dadduzio 19/05/2014Lemongrass
I tre soci fondatori di Lemongrass hanno deciso di mettere le loro capacità e il loro entusiasmo in un'idea...Lorenza Dadduzio 19/05/2014Mint Cucina Fresca
Mint è un’esperienza di sapore e creatività nel cuore di Polignano a Mare, un bistrot dove mangiare sano e...Lorenza Dadduzio 08/05/2014Agriturismo Vegan IL BORGO DI TARA
Il Borgo di Tara è un agriturismo bio-vegan in cui è possibile pernottare con prima colazione o usufruire di...Lorenza Dadduzio 07/05/2014So What?
So What?, cucina vegan con una marcia in più, per provare, forchetta alla mano, che la cucina vegan soddisfa...Lorenza Dadduzio 06/05/2014Agriturismo Al Refolo
Al Refolo è un agriturismo vegetariano con piscina, che sorge a due passi dal Parco dell’Alta Murgia in un’oasi...Lorenza Dadduzio 08/04/2014Vitaminas24
A Vitaminas24 sono preparate ogni giorno ricette biologiche con prodotti per lo più a km0, dalle zuppe alle vellutate...Lorenza Dadduzio 03/04/2014Food on the road
Food on the road è un locale adatto per trascorrere un po’ di tempo in un ambiente minimal ed...Lorenza Dadduzio 02/04/2014Cibosano
Cibosano è un piccolo scrigno di bontà vegetariane e vegane che ti permette di gustare piatti ricchi e salutari...Lorenza Dadduzio 31/03/2014Mandorle & Miele
Mandorle & Miele produce e vende online un ampio assortimento di tutti prodotti con materie prime senza glutine, vegan,...Lorenza Dadduzio 21/03/2014La Cucina di Giuditta
Giuditta e il suo staff sono stati i primi a Genova a proporre una cucina veramente sana e bilanciata...Lorenza Dadduzio 19/03/2014Locanda Romanelli
Lo storico locale del Seicento è lieto di accogliere gli ospiti con un’ampia gamma di bruschette preparate con il...Lorenza Dadduzio 08/03/2014Le Due Monelle
L'azienda agricola e bioforno Le Due Monelle produce pane, dolci e biscotti con farine di produzione propria e tutto...Lorenza Dadduzio 06/03/2014AZIENDA AGRICOLA Gandolfo Filippone
L’azienda agricola Gandolfo Filippone sorge a mille metri di altitudine, nell’ambiente incontaminato del Parco delle Madonie, nel cuore della...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Centro Caseario e Agrituristico Cansiglio
Il Centro Caseario e Agrituristico dell’Altipiano Tambre-Spert-Cansiglio è una cooperativa nata per volontà del Corpo Forestale dello Stato nel...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Azienda Agricola Le Carline
L'Azienda Agricola Le Carline viene fondata nel 1958 a Pramaggiore (VE) nel cuore dell'area a Denominazione di Origine Controllata...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Durante Azienda Agricola
L’azienda agricola Durante si trova a nord-ovest della zona denominata “Piave DOC”, in provincia di Treviso. Questa zona deve...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Agriturismo Villa Silvana
L'Agriturismo Villa Silvana si trova in un uliveto, ai piedi della bellissima città di Trevi, e vi assicurerà un...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Azienda Agricola Boschi di A. Gavazzi & C. s.a.s.
Vendita diretta di carne bovina sceltissima di razza limousine appartenente a ceppo italiano. L'allevamento - 50 ettari coltivati a...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Azienda Agrituristica Ca' D'Alfieri
Nell'Azienda agricola biologica e agriturismo Ca' d'Alfieri troverete frutta e verdura freschi o trasformati in ottime conserve. ...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Le Navi in Cielo
Sulla collina alle spalle di Imperia, al centro della Riviera dei Fiori, il ristorante agrituristico Le Navi in Cielo...Lorenza Dadduzio 06/03/2014MANESCHI ORTOPEDIA SANITARIA snc
vasto assortimento di prodotti dietetici, alimenti per diabetici e celiaciLorenza Dadduzio 06/03/2014Farmacia Dott. Paolo Valla
in questa farmacia c'è un'ampia varietà di alimenti per celiaci, per intolleranze e allergie alimentariLorenza Dadduzio 06/03/2014Bio store cafu00e8 armonia
Bar + negozio bio, propongono prodotti biologici, vegani e produzione propria di pizza, dolci, biscotti.Lorenza Dadduzio 06/03/2014Alce Nero
ristorante, pizzeria, bottega accomunati da un unico concetto: il biologico. Si possono gustare pizze preparate con farine di grani...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biobottega - Lecce
negozio di alimenti biologici, per vegetariani e vegani, prodotti salutistici. il locale prevede diversi reparti, panetteria, erboristeria, prodotti confezionati,...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biobottega - Mercenasco
bottega di prodotti biologici, per intolleranze, per vegani e vegetariani. il locale comprende diversi reparti fra cui, ortofrutta, erboristerie,...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biobottega - Novara
il locale comprende reparti di erboristeria, cosmesi naturale e igiene, prodotti confezionati, freschi, gelati e surgelati, vini, birre, liquori. ...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biobottega - Moncalieri
il locale comprende reparti di erboristeria, cosmesi naturale e igiene, prodotti confezionati, freschi, gelati e surgelati.Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biobottega
Super mercato di prodotti biologici e satustici, per intolleranze alimentari, per vegani e vegetarianiLorenza Dadduzio 06/03/2014IperBiobottega
Un grande super mercato di prodotti biologici, cucina del benessere, macrobiotica, per intolleranze, per vegani e vegetariani. Ci sono...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Naturaviva
Piccola Bottega di Prodotti Biologici, Ecologici, ed Equosolidali.Lorenza Dadduzio 06/03/2014La Bioteca
Negozio di prodotti erboristici, alimenti biologici, senza glutine, per intolleranze e prodotti salutistici; alimenti biodinamici e per vegani. Effettua...Lorenza Dadduzio 06/03/2014bioanch'io
Bioanch'io è una cooperativa sociale che promuove iniziative come rispetto per l'ambiente, l'alimentazione consapevole e ha un punto vendita...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Gelateria Artigianale Maggiore
La gelateria Maggiore offre tra le sue specialità anche gelati senza glutine (locale segnalato AIC) e senza zucchero.Lorenza Dadduzio 06/03/2014Santa Lucia Ristorante
Il ristorante effettua il servizio di cucina e pizzeria senza glutine essendo autorizzato dalla AIC.Lorenza Dadduzio 06/03/2014Parco Gambrinus
Cucina etica e responsabile, di rispetto per il terrotorio, per i produttori locali e per il lavoro di chi...Lorenza Dadduzio 06/03/2014E' cotta
Offre piatti vegetariani, vegani e per il benessere anche da asporto. Attento alla stagionalità e alle tipicità.Lorenza Dadduzio 06/03/2014Ristorante Pizzeria Due Lune
Risotrante pizzeria a Bologna che offre la possibilità di consumare primi piatti e pizze senza glutine.Lorenza Dadduzio 06/03/2014IL FARO di Mara Cirmia
Negozio, caffetteria, pasticceria attenta ai celiaci e agli intolleranti dove si possono trovare sia prodotti confezionati che freschi, anche...Lorenza Dadduzio 06/03/2014LA CASA DEL SENZA GLUTINE
Negozio specializzato nella vendita di prodotti senza glutine. L'ambiente è nuovo e accogliente e i prodotti sono acquistabili anche...Lorenza Dadduzio 06/03/2014C'era in armonia
Negozio di prodotti bio, per intolleranze, frutta e ortaggi a km 0. Davvero ben fornito, personale preparato e gentile ...Lorenza Dadduzio 06/03/2014IL MONDO SENZA GLUTINE
Negozio convenzionato dal servizio sanitario nazionale. Il negozio propone prodotti attenti a tutte le esigenze: prodotti biologici, per diabetici,...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Frulez
Una cucina che nasce, si nutre e si sviluppa guardando alla tradizione dei prodotti e dei piatti del territorio,...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Azienda Agrituristica Bio La Cortevilla
Agriturismo azienda agricola biologica di Suvereto, borgo medievale sulla Costa degli Etruschi. Vacanze tra mare, natura, storia, tradizioni, relax....Lorenza Dadduzio 06/03/2014Polisena
Polisena “L’altro Agriturismo”, è la naturale evoluzione dell’avventura cominciata nel 2000 con l’Azienda Agricola Tosca. È...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Bistrot Bio
Il Bistrot Bio nasce nel 2008, un’esperienza che completa un decennale interesse ai temi della tutela della natura e...Lorenza Dadduzio 06/03/2014Biopolis Caffe' & Store
La mission di Biopolis Caffè & Store di Roma è chiara: "Ci impegniamo a proporre il meglio dell'alimentazione biologica,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Biomens
Nel negosio Biomens troverete alimenti biologici in una ricca gamma di prodotti rigorosamente selezionati. È un'erboristeria autorizzata con numerosi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Taverna biomediterranea Le Rune
La cucina del ristorante bio Le Rune è varia e caratterizzata da specialità mediterranee. Pesce, legumi, verdure e frutta...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Sali & Pistacchi
Sali & Pistacchi è il primo locale vegetariano e vegano in Ossola, attento alla sostenibilità ambientale ed ai prodotti...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Il Pino Grande
Un agriturismo vero, nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, a soli pochi chilometri dalla misteriosa bellezza del Castel...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Acquolina
Cibo da asporto nel rispetto dell'ambiente e della salute. Solo materie prime biologiche a km zero...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Colicello
L'azienda agricola Colicello a conduzione familiare, produce olio e ortofrutta bio. I prodotti vegetali vengono trasformati nel laboratorio aziendale...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Natura Si'
Natura Sì offre ai consumatori più di 4.000 prodotti biologici e biodinamici certificati: generi alimentari freschi, confezionati, adatti a...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Repertorio Naturale Erboristeria
Da oltre 30 anni l'erboristeria Repertorio naturale propone una vasta selezione di prodotti erboristici delle migliori aziende. Oltre 3000...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Raccolta
Da oltre 27 anni a Firenze, una realtà capace di soddisfare tutte le vostre esigenze bio. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Stefino bio
La Gelateria Stefino nasce nel 1998 dall’idea di Stefano Roccamo di produrre il gelato più buono e genuino possibile. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Mezzaluna
In un ambiente accogliente e familiare, il ristorante Mezzaluna propone cucina, pasticceria e caffetteria completamente vegetali e biologiche. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Pizzeria Pratico
La Pizzeria Pratico ha un'attenzione speciale per ogni tipo di mancinità. Presenti in menù pizze vegan, con impasto integrale...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La via del bio
La Via del Bio nasce nel 2010 dall’esigenza di promuovere uno stile di vita all'insegna della naturalità e della...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Veg & Veg
Il ristorante Veg&Veg è un punto di riferimento a Torino per gli amanti della cucina vegana. I piatti sono...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Oh! mioBio
Oh! mioBio nasce dall’incontro fra tre amici, impegnati in modo diverso nel campo del consumo consapevole e convinti che...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Ratatouille
Al Ratatouille potrai fare colazione, pranzo, cena, la spesa, feste e corsi: è un locale unico in Italia e...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Gelato amico
Il Gelato Amico è buono per tutti. È il primo interamente fatto con il latte di riso, senza saccarosio,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Gelateria della Musica
[La] Gelateria della Musica, il piccolo tempio dei golosi milanesi nato dalla creatività e dalla sapienza dello chef Fabio...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Senza Spiga
Senza Spiga è un laboratorio artigianale che ogni giorno dà vita a dolci, torte, krapfen, pasta fresca, pane fresco...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Panificio Adriatico
Se state cercando qualcosa di diverso, insolito, alternativo e sano nel vasto mondo dei prodotti da forno, dovete provare...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Pasticceria Portoghese
La Pasticceria Portoghese nasce nel 1998 a Poggiofranco grazie alle sapienti maestranze di Gaetano Portoghese, chef salutista di seconda...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Hotel le Cese
La masseria Le Cese, risalente ai primi del '700, è incastonata nel paesaggio tipicamente mediterraneo ed offre allo sguardo...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Il Mulino
"Il Mulino" nasce come pizzeria nelle vecchie sale di Via Noicattaro a Rutigliano, in provincia di Bari. Gestione di...Lorenza Dadduzio 01/01/2010De Amicis
Ubicato nel centro storico di Modugno in un incantevole giardino, il Ristorante De Amicis vi sorprenderà con i sapori,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Savi'
Salate o dolci, semplici o dagli accostamenti ricercati, le crêpe sono preparate da mani esperte, lavorando materie prime di...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Sapore Perfetto
La cucina di Sapore Perfetto si districa tra le freschezze quotidiane dei nostri mercati, proponendo antipasti, insalate, primi e...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Dalis Pizza e Wine
Da Dalis potrete provare un'esperienza di gusto a DNA mediterraneo, dove al sapore e alla fragranza di una pizza...Lorenza Dadduzio 01/01/2010L'isola dei celiaci
L'isola dei celiaci è dedicata a chi necessita di un'alimentazione senza glutine. Vastissima è l'offerta di prodotti gluten free:...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Terra Terra Bistro
Locale colorato ed elegante, situato nel centro di Bari. Propone cucina semplice che persegue obiettivi di stagionalità e freschezza. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Albergo Ristorante Giuly
Il Ristorante Giuly, parte dell'hotel omonimo, garantisce un'esperienza completamente e profondamente etica. La location è completamente immersa nella...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Posteria
Il ristorante propone un ricco menù con piatti dal sapore delicato come gli gnocchi di patate con gli scampi,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Le Bonta'u00a0del celiaco
Un negozio per celiaci e non solo. Potete trovare prodotti gluten free ma anche biologici, vegani e per chi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Perniola Alimenti
Perniola Alimenti nasce nel 2012 dal desiderio di produrre prodotti alimentari artigianali, biologici e a filiera corta al fine...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Gallina Cubista
La Gallina Cubista è un negozio in cui potrete trovare prodotti per l'alimentazione naturale e biologica, capi di abbigliamento...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Premiata Pizzeria
La Premiata Pizzeria (locale informato A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia - e Ds Point), dove è possibile gustare pizze...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Gouterie
Il team della pasticceria La Gouterie ha una storia molto particolare: incontratisi grazie all’impegno di volontariato che alcuni di...Lorenza Dadduzio 01/01/2010L'Antico Arco
Il locale dispone di una confortevole saletta climatizzata con 32 posti a sedere, dove i clienti possono godersi una...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Erboristeria Fior Di Loto
L'azienda erboristica Fior di Loto è presente ormai da anni nel settore dei prodotti naturali, con una grande esperienza...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Soul Kitchen
Ristorante di cucina vegan e raw attivo dal 2013. Tra le proposte del menù ci sono primi piatti, panini...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Hotel Luxor
Hotel Luxor è il primo hotel sostenibile della Riviera romagnola. Un hotel moderno, con giardino ombreggiato, una magnifica terrazza...Lorenza Dadduzio 01/01/2010A'Cr'Janz
L'accostamento degli ingredienti è interessante come la ricerca delle materie prime, la valorizzazione di alimenti poveri ed i metodi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Scinuu00e0
Il posto è incastonato nella roccia, ma con un arredamento semplice e curato nel dettaglio. Il personale è competente,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Chi va piano
Piatti semplici, preparati in maniera tradizionale. La cottura nel camino con pignatte in terracotta esalta le materie prime utilizzate,...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Azienda Agricola Lama Chiara
Lama Chiara è una società agricola ubicata in agro di Noci (BA) in contrada “Scarcioppola” a 6 km dal...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Biottega - Unaterra
La Biottega riguarda il biologico ed il commercio equo-solidale a Putignano. Presso Biobottega è possibile reperire...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Yogurtlandia
Non offre solo yogurt, ma anche tante specialità diverse, come crepes, muffin, waffel, cupcake, donuts, cookies. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Archeobar
Archeobar è un moderno bar nel cuore di Napoli, dove la passione per l’archeologia e per ogni forma d’arte...Lorenza Dadduzio 01/01/2010BIO BAR
Il Bio Bar si contraddistingue per il concetto di freschezza bio pronta da consumarsi presso il nostro punto vendita...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Tropical Fruits
Si tratta di un piccolo supermercato per gli amanti del biologico: sono diponibili, per esempio, farine di farro, kamut...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Un Sorriso Integrale
Ristorante biologico, vegetariano, vegano, macrobiotico nel cuore di Napoli. Tutti i prodotti e le pietanze del menu sono...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Taverna dello Spagna
Ristorante e pizzeria nel cuore di Spoleto vecchia. Nel menù piatti vegetariani, accompagnati di centrifugati con frutta ed ortaggi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Origini
Sapori tradizionali pugliesi, cucina contadina. Origini non è solo un ristorante, ma un luogo di degustazione per provare salumi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Pizza Leggera Il Piacere
Il posto è carino. Immaginate un alimento gradevole, saporito, digeribile e leggero. Ora pensate ad una squadra di scrupolosi...Lorenza Dadduzio 01/01/2010La Pizzicheria Da Massimo
Il locale presenta un grande varietà ed assortimento di prodotti enogastronomici. Entrando si è avvolti da odori invitanti. ...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Il giardino dei sapori
Pietanze da asporto sia vegetariane sia vegane. È molto comoda la possibilità di consultare il menù del giorno on...Lorenza Dadduzio 01/01/2010Un'intervista sublime: Lorenza Negri e Caterina Pinto ci raccontano la loro avventura di cibografica
Colorate e sublimi. Sono Lorenza Negri e Caterina Pinto, due designer appassionate di cibo e di illustrazione che hanno...Lorenza Dadduzio 22/02/2018Insetti? Ecco perche' sono sicuri
Gli insetti edibili al centro delle discussioni anche sui social ma le norme garantiscono la loro sicurezza. Sono...Lorenza Dadduzio 25/01/2018Come eliminare il multitasking dalla vostra tavola (e dalla vostra vita)
Cari amici mancini, oggi vi parlerò di una delle più grandi illusioni della società moderna e dei danni...Lorenza Dadduzio 18/01/2018Home restaurant: cos'e' e come si avvia
Chi ama cucinare avrà pensato, almeno una volta nella vita, di aprire un ristorante. Bene, l'evoluzione dei mercati e,...Lorenza Dadduzio 05/01/2018Al via la terza edizione di Vincotto&Lode
È giunto alla terza edizione il concorso di cucina creativa "Vincotto&Lode" che vedrà competere gli studenti delle quarte e...Lorenza Dadduzio 03/01/2018I buoni propositi di gennaio
Anche se è iniziato già da parecchi giorni, vorrei aprire questo mio primo articolo dell'anno facendovi i miei più...Lorenza Dadduzio 21/12/2017Come sostenerci - tutorial
Vuoi sostenere la campagna di crowdfunding di cucinaMancina e Holonix per far nascere MY OPEN MENU? Potrai farlo...Lorenza Dadduzio 27/11/2017Sostieni My Open Menu - crowdfunding Katana
Cucina Mancina insieme ad Holonix è stata scelta tra le migliori 100 Food Startup d'Europa dal bando KATANA 2020 con il progetto MY OPEN MENU, una app che ti...Lorenza Dadduzio 27/11/201722 Nov 2017Di cosa sa il cibo quando non possiamo vederlo? E dove vanno a posarsi i sapori quando mangiamo? ...Lorenza Dadduzio 22/11/2017Allergeni nei menu' di ristoranti e bar: come trovarli
In Italia vi sono circa 8 milioni di allergici. In questo articolo vedremo come e dove è possibile trovare,...Lorenza Dadduzio 21/11/2017Mangiare a Natale senza sensi di colpa
Sta arrivando il Natale, il periodo più bello dell'anno, almeno per quanto mi riguarda. Sono una romantica, mi piacciono...Lorenza Dadduzio 20/11/2017Perche' la prima colazione e' cosi' importante?
Molti credono che fare colazione sia una perdita di tempo: la mattina i minuti sono sempre contati, si sa....Lorenza Dadduzio 23/10/201710 motivi per cui bisogna assolutamente imparare a cucinare
In questa vita siamo sempre di corsa e, a volte, trovare il modo di cucinare è difficile. Siamo tutti...Lorenza Dadduzio 02/10/2017My Open Menu
Quanti di voi mancini alimentari, quando escono con gli amici per cena, o mangiano da soli o non mangiano...Lorenza Dadduzio 27/11/2017My Open Menu - Prizes
MY OPEN MENU è la app che ti aiuta a trovare ricette e ristoranti adatti al tuo stile alimentare...Lorenza Dadduzio 01/07/2017My Open Menu - How it works
MY OPEN MENU è la app che ti aiuta a trovare le ricette e i ristoranti adatti al tuo stile alimentare...Lorenza Dadduzio 01/07/2017Come avviare un e-commerce di prodotti alimentari?
Chi non ha mai effettuato un acquisto online? Ormai, tramite e-commerce è possibile comprare ogni genere di bene e,...Lorenza Dadduzio 13/09/2017Comfort food: quando il cibo diventa dipendenza
Cari amici mancini, come tutti noi amanti del buon cibo sappiamo, mangiare è una delle vere gioie della vita....Lorenza Dadduzio 05/09/2017Cosa significa 'prodotto biologico'?
Ormai i prodotti biologici sono diventati parte integrante della nostra dieta e della nostra spesa quotidiana. Il mercato del...Lorenza Dadduzio 11/08/2017Perche' diventare un 'mangiatore lento'?
Cari amici mancini, siamo già al nostro quarto appuntamento con le mie briciole di consapevolezza e mi sembra doveroso...Lorenza Dadduzio 13/07/2017Attenzione all'etichetta
L'etichetta è un insieme di informazioni utilissime per capire davvero cosa stiamo acquistando ma non sempre è di semplice...Lorenza Dadduzio 10/07/2017Attivita' fisica: perche' farla e come aumentare la motivazione
Cari amici mancini, l'estate è finalmente arrivata e sono certa che in voi è scoppiata la voglia di...Lorenza Dadduzio 05/07/2017Il vero segreto per perdere peso
Buongiorno amici mancini, oggi vi voglio rivelare un segreto che da nutrizionista forse non dovrei dire: le diete non...Lorenza Dadduzio 07/06/2017Diritto di Gusto
Ciao a tutti, sono Elio Palumbieri, praticante avvocato specializzato in diritto agroalimentare e in diritto dell'innovazione e nei prossimi...Lorenza Dadduzio 08/05/2017Briciole di Consapevolezza
Ciao amici mancini, il mio nome è Michela, sono una biologa nutrizionista e una Mindful Eating coach. ...Lorenza Dadduzio 08/05/201716 Mar 2017Come si può realizzare un evento ecostenibile, adatto alle diverse esigenze alimentari, con prodotti a km0 e secondo tecniche...Lorenza Dadduzio 16/03/2017Storie di cibo e di carta
Lorenzo Salmi è un Pesci, quindi sognatore (o almeno cosi raccontava la sua tazza della colazione a 8 anni), appassionato...Lorenza Dadduzio 13/03/2017Cucinami una storia
L'8 marzo le ricette narrative vincitrici del contest "Cucinami una storia" entreranno di diritto nel menù di una serata...Lorenza Dadduzio 03/03/2017Cucinami una Storia: ecco le ricette in gara
Si è conclusa la chiamata ai fornelli di Cucina Narrativa e cucinaMancina per raccogliere le più belle ricette narrative d'Italia per il contest...Lorenza Dadduzio 27/02/2017Cucinami una storia - contest
Cucinami una storia è una chiamata ai fornelli per raccogliere le più belle ricette narrative d'Italia. Cosa sono le...Lorenza Dadduzio 18/02/2017I nostri servizi
Ci occupiamo di food storytelling dal basso. Facciamo parlare il cibo "differente" attraverso il nostro network di blogger, chef...Lorenza Dadduzio 16/02/2018Mancinizza il tuo menu
Sei un ristoratore, gestisci un locale e vuoi rendere il tuo menù a norma di legge, più trasparente ed inclusivo?...Lorenza Dadduzio 08/02/2017Entra nel mercato mancino
Sei un produttore agroalimentare e vorresti inserire i tuoi prodotti all'interno del nascente MERCATO MANCINO? Prenota le tue "VETRINE PARLANTI" inviandoci una email con:...Lorenza Dadduzio 08/02/2017I nostri libri mancini
LE PUBBLICAZIONI MANCINE In pochi anni cucinaMancina ha realizzato e distribuito in tutta Italia 3 volumi dedicati all'alimentazione...Lorenza Dadduzio 09/02/2017Chi siamo e cosa facciamo
cucinaMancina è la più grande food community dedicata a chi mangia differente, per scelta o per necessità, dove cercare...Lorenza Dadduzio 16/02/2018Dicono di noi
RISULTATI RAGGIUNTI Nominata nel 2014 tre volte Best Food Startup: a marzo 2014 durante "La Repubblica delle Idee" con Riccardo Luna...Lorenza Dadduzio 11/02/201710 Feb 2017Linea Verde è passata tra i nostri banchi mancini durante il laboratorio di cucina inclusiva a misura di bambino...Lorenza Dadduzio 10/02/201703 Gen 2017Anno nuovo, calendario nuovo dei corsi di cucina vegana organizzato da La Taverna degli Arna e tenuto presso scuole...Lorenza Dadduzio 03/01/2017Siete pronti per una full immersione nella cucina vegetale dalla a alla z? Marzia Riva vi aspetta con...Lorenza Dadduzio 03/01/201717 Ott 2016Dopo un mese in California alla Matthew Kenney Culinary, la più prestigiosa Accademia di Raw Food del mondo, sono...Lorenza Dadduzio 17/10/201603 Ott 2016Primo appuntamento del percorso di cucina vegana naturale in 5 moduli per creare un intero menù, dall'antipasto al dessert....Lorenza Dadduzio 03/10/201629 Set 2016Dal 7 all'11 ottobre 2016 saremo in Puglia con il Prof. Berrino e La Grande Via, con un viaggio...Lorenza Dadduzio 29/09/201622 Set 2016Back to school... E così riprende la routine del nuovo anno fatto di corsi e progetti attorno ai...Lorenza Dadduzio 22/09/2016La cucina differente in tutte le librerie d'Italia. Addizioni e sottrazioni alimentari per una tavola piu' sana, inclusiva e creativa
Approda il 15 Settembre 2016 in tutte le librerie d'Italia "La cucina differente", il nostro ultimo ricettario edito da Feltrinelli/Gribaudo, che raccoglie...Lorenza Dadduzio 14/09/201601 Set 2016Il social eating è una conferma in stile digital che l'incontro attorno ad una buona tavola è uno dei...Lorenza Dadduzio 01/09/201629 Ago 2016Dal Salento, un rito corale per ricordare l' identità culturale di una terra e dei suoi abitanti, nel segno...Lorenza Dadduzio 29/08/2016Intervista a Francesca Zampollo
Ho conosciuto Francesca digitalmente quando con cucinaMancina abbiamo lanciato la call to action per la progettazione partecipata di StammiBene,...Lorenza Dadduzio 01/01/2017La Cucina Differente e' in edicola
Con grande orgoglio e gioia cucinaMancina festeggia il suo nuovissimo traguardo editoriale: da lunedì 18 luglio 2016 sbarca in...Lorenza Dadduzio 18/07/201615 Giu 2016A Recanati ritorna Infinito Wine Festival l'appuntamento degli appassionati di vino e della buona cucina. Quest'anno,...Lorenza Dadduzio 15/06/2016Di semi sul balcone e di merende salate
Tra un acquazzone e l'altro, nel quartier generale di Merende Diverse si gioca in giardino e si raccolgono i...Lorenza Dadduzio 11/06/201607 Giu 2016Relax pomeridiano all'insegna del pane! Nei pressi della panetteria di Eataly Roma sarò lieta di presentare il mio nuovo...Lorenza Dadduzio 07/06/201620 Mag 2016Volete migliorare le foto per il vostro blog senza studio fotografico, faretti e ombrellini? Monique è pronta ad aiutarvi!!...Lorenza Dadduzio 20/05/201610 Mag 2016Anche quest'anno, Enpab e La Scuola di Ancel sono lieti di annunciare la Giornata nazionale del biologo nutrizionista, giunta...Lorenza Dadduzio 10/05/201610 Mag 2016Ogni terra ha il suo talento, ogni donna ha in sé grandi potenzialità per un futuro migliore. Ne...Lorenza Dadduzio 10/05/201609 Mag 2016Il 10 maggio 2016 cucinaMancina sarà al Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, organizzato da Fiere Parma e Federalimentare (Parma, 9-12 maggio),...Lorenza Dadduzio 09/05/201603 Mag 2016Lisa Bi - Veg Cook presenta il corso "Vegan & Gluten Free 2". L'8 maggio, a Milano, impareremo...Lorenza Dadduzio 03/05/201627 Apr 2016Lasciatevi guidare nel magico mondo del crudismo! Mercoledì 4 maggio, alle ore 19:00 a Genova, vi parlerò...Lorenza Dadduzio 27/04/201626 Apr 2016"Fa la cosa giusta" è una di quelle Fiere che deve essere visitata almeno una volta nella vita. Tra...Lorenza Dadduzio 26/04/2016Una tavola per tutti
"Marinaretti! Sietepronti a salpare con le vostre barchette di mela?" Con un allegro coro di "Sì!", Lorenza dà...Lorenza Dadduzio 23/04/2016cucinaMancina ha fatto la cosa giusta!
Un girotondo di sorrisi, mani, incontri: siamo tornate a casa con questa luminosa sensazione di gratitudine sulla pelle dalla...Lorenza Dadduzio 27/04/2016Gluten Free per tutti i gusti
Tra gli scaffali delle librerie colori e sapori da mangiare liberi da glutine, impastati dalle mani di un vispo...Lorenza Dadduzio 14/04/2016Stefania Oliveri: una vita libera da glutine
"47 anni suonati, un marito, tre figli e numerosi animali per casa": è così che Stefania Forno**** Oliveri mi dà...Lorenza Dadduzio 13/04/2016Sky Reteconomy racconta cucinaMancina
Qualche giorno fa è venuta a trovarci negli spazi mancini di Barletta Sky - Reteconomy, per raccontare all'interno della...Lorenza Dadduzio 12/04/201606 Apr 2016Il detto popolare dice "Aprile, dolce dormire"...e invece questo mese si presenta ricco di eventi, workshop e corsi per...Lorenza Dadduzio 06/04/201628 Mar 2016La primavera è finalmente arrivata e con lei l'incredibile abbondanza di erbe e fiori nei prati. Il territorio italiano...Lorenza Dadduzio 28/03/2016Viaggi naturali di Andrea Ferraretto
Questa volta si viaggia! Con Andrea Ferraretto "Viaggi naturali" per Depackaging Edition (Nomos Ricerche) a spasso per un'Italia spesso inedita. ...Lorenza Dadduzio 21/03/201619 Mar 2016Cosa si intende per turismo accessibile? Significa che tutti devono poter viaggiare e godere di questo diritto. Un turismo...Lorenza Dadduzio 19/03/201616 Mar 2016Sabato 19 marzo 2016, nell'ambito dell'iniziativa Be Nordic, si terrà il seminario Stop Food Wasting, durante il quale si...Lorenza Dadduzio 16/03/201615 Mar 2016Fork in Progress e il Gruppo Emergency Foggia partecipano all'iniziativa #100cenE per Emergency, la proposta di #foodraising dedicata al...Lorenza Dadduzio 15/03/201615 Mar 2016Se credi anche tu che il consumo critico passi anche attraverso uno stile alimentare consapevole, non perdere l'occasione di venire a...Lorenza Dadduzio 15/03/2016La Cucina del Racconto
Si può imparare a cucinare con i libri e a scrivere con il cibo? Chi scrive e chi...Lorenza Dadduzio 14/03/201613 Mar 2016Martedì 15 marzo non perdere l'appuntamento con le vincitrici dell'ultima edizione di Vincotto&Lode presso i ristoranti Eataly di Bari!...Lorenza Dadduzio 13/03/2016"Creativitea": come utilizzi il te' nelle tue ricette?
La maggior parte delle persone riduce il tè ad una bevanda rilassante e meditativa, accompagnata spesso da una luce...Lorenza Dadduzio 12/03/201611 Mar 2016Solitamente quando si parla di cibo vegano si pensa ad un'insipida carotina accompagnata da qualche foglia di lattuga; e...Lorenza Dadduzio 11/03/201610 Mar 2016Sai la differenza tra allergie e intolleranze alimentari? Come può il cibo farci male? Sarà questo il tema dell'incontro...Lorenza Dadduzio 10/03/201609 Mar 2016Il 14 marzo 2016 un evento eccezionale animerà i tetti di Milano. È 10X10: 10 grandi chef - tra i...Lorenza Dadduzio 09/03/201603 Mar 2016La primavera è alle porte: sono tanti i corsi e gli eventi organizzati in tutta Italia per salutare l'arrivo...Lorenza Dadduzio 03/03/201629 Feb 2016Che siate principianti o già provetti cuochi veg, non perdete i corsi di Lisa Bi Veg Cook! Dalle...Lorenza Dadduzio 29/02/201605 Mar 2016Se credi anche tu che mancinità faccia rima con sostenibilità e che il consumo critico passi anche da quello...Lorenza Dadduzio 05/03/201624 Feb 2016Il 27 febbraio 2016 ci ritroviamo per nuovo appuntamento, una social dinner in una location esclusiva e con musica...Lorenza Dadduzio 24/02/201625 Feb 2016La cucina vegana è ricchissima di ingredienti gustosi e sani. Ma come li prepariamo per renderli golosi e irresistibili?...Lorenza Dadduzio 25/02/201624 Feb 2016Il 28 febbraio, a Tiggiano, un appuntamento imperdibile alla riscoperta delle "erbe eduli"! Torna anche quest'anno "Erbe buone...Lorenza Dadduzio 24/02/201617 Feb 2016Il 21 febbraio partono gli incontri "Yoga con Gusto": cinque appuntamenti - una volta al mese - a Locorotondo...Lorenza Dadduzio 17/02/2016Il Tempo di Momo è felice di invitarvi, per il mese di febbraio, ad una serie di incontri in...Lorenza Dadduzio 12/02/201608 Feb 2016Pasta madre, cucina naturale, alimentazione a base di ingredienti che ci fanno bene...Febbraio ci offre davvero tante occasioni per...Lorenza Dadduzio 08/02/2016Vongole felici. Manuale di cucina ecozoica
Non ci troviamo in un'era geologica tranquilli, non c'è da studiare! E nemmeno dobbiamo temere una nuova incursione di...Lorenza Dadduzio 03/02/201604 Feb 2016Tradizione e creatività: sono stati questi gli ingredienti chiave di Vincotto&Lode, il concorso di cucina creativa per studenti. Il...Lorenza Dadduzio 04/02/2016Di identitu00e0 e diversitu00e0 alimentari
Abbiamo incontrato Paolo Marchi il 21 gennaio 2016, durante Vincotto e Lode - il concorso di cucina creativa per...Lorenza Dadduzio 04/02/201623 Gen 2016"Perchè il fuoco ha sete": è il suggestivo titolo dell'evento firmato dall'artista salentina Valentina D'Andrea, domenica 24 gennaio presso il...Lorenza Dadduzio 23/01/201620 Gen 2016A volte, una foto scattata nel modo sbagliato può rovinare anche la migliore delle ricette. Uso di colori, linee...Lorenza Dadduzio 20/01/2016LE DONNE DELLA CUCINA ITALIANA
Varcare la soglia di Piazza Aspromonte 15 - sede de La Scuola de La Cucina Italiana – fa...Lorenza Dadduzio 20/01/201614 Gen 2016Pensavate stessero tutte dormendo? E invece no, molte piante selvatiche sono già lì pronte per essere osservate o raccolte,...Lorenza Dadduzio 14/01/201612 Gen 2016Gennaio: tempo di buoni propositi. Perchè non cominciare allora il nuovo anno un bel corso di cucina? Crudismo,...Lorenza Dadduzio 12/01/201607 Gen 2016Un corso per imparare a realizzare, comporre e impiattare ricette crudiste dolci e salate: lo propone a Milano Daniela...Lorenza Dadduzio 07/01/2016VINCOTTO E LODE
Un antico prodotto della tradizione pugliese, il vincotto protagonista del primo concorso di cucina creativa per studenti degli Istituti...Lorenza Dadduzio 02/01/201613 Dic 2015Una Puglia accessibile e accogliente, un turismo inclusivo e per tutti. Questo il tema del ciclo di seminari...Lorenza Dadduzio 13/12/2015CARGO E CUCINAMANCINA
Una sorpresa mancina aspetta da venerdì 20 novembre tutti gli iscritti alla newsletter di Cargo Milano: una creativa ricetta...