IL MIO PANE QUOTIDIANO: LABORATORIO DI PANIFICAZIONE

Una giornata tra farine antiche e pasta madre con l'Associazione "Effetto Terra"

Domenica 26 aprile, a partire dalle 10,30, presso l'orto di Semi di Vita (Via Peucetia 1, Bari), l'Associazione Effetto Terra organizza "Il mio pane quotidiano", una giornata per imparare i segreti della panificazione casalinga con l'utilizzo di grani antichi e lievito madre.

Durante la mattina, si impasterà e si prepareranno i panetti. Mentre questi lieviteranno, si mangerà tutti insieme (ognuno potrà portare qualcosa di pronto!), quindi nel pomeriggio si passerà alla cottura dei pani nel forno a pietra. Non mancherà, ovviamente, lo spaccio della pasta madre
Effetto Terra invita tutti coloro che sanno suonare a portare il proprio strumento musicale
, per divertirsi durante la levitazione. Già a disposizione il tamburello di Francesca della "Sana Verdura" per un'allegra pizzica!
Info e costi:
Contributo di partecipazione: 5 euro
Iscrizione obbligatoria: inviate una mail a [email protected]

Vi aspettiamo!

(Photo credits: Elleneka102)

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Autori

Lorenza Dadduzio
foodographer

Lorenza Dadduzio

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Piccola piccola. Diresti quasi smiltza. Ma con occhi grandi e mani curiose che scorrono e attraversano la superficie del mondo, desiderose di assaporare e... [continua a leggere]