Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Sai la differenza tra allergie e intolleranze alimentari? Come può il cibo farci male? Sarà questo il tema dell'incontro organizzato a Grottaglie da Cìosa, il 10 marzo, per il nuovo appuntamento della scuola del benessere.
Quando si parla di intolleranze, graminacee e latticini sono alcuni dei principali indiziati, ma non solo… Un intestino maltrattato (da cibi sbagliati e da farmaci inadeguati) può far scattare una risposta aggressiva del sistema immunitario verso ciò che non dovrebbe danneggiarci: il cibo.
A volte gli alimenti possono essere un veleno potentissimo contro il nostro intestino e non solo, ad esempio nelle patologie autoimmuni. Proprio in queste ultime un ruolo chiave ce l'hanno gli alimenti a cui siamo sempre più intolleranti.
Ti aspettiamo dunque per parlare di alimentazione e benessere; con noi il biologo-nutrizionista di fiducia, Orazio Motolese. Ci sarò anche io, Monica Caradonna, giornalista e blogger
Info: Quando: 10 marzo 2016, 18:30 Dove: Castello Episcopio, Grottaglie
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