Dal 7 al 10 febbraio 2015, la città di Milano dedica tutte le sue attenzione al mondo della ristorazione e del mangiar bene.  
Vi abbiamo già parlato di Identità Golose, il congresso di Alta Cucina che si terrà dall'8 al 10 febbraio e che noi di cucinaMancina visiteremo domenica 8 febbraio. Parallelamente al Congresso si svolge – ormai da quattro anni con successo – il Milano Food & Wine Festival, evento dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d'autore. Un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti della tradizione vitivinicola italiana: 300 vini, per la precisione, selezionati da Helmuth Köcher (Presidente e fondatore del Merano Wine Festival e ideatore, assieme a Paolo Marchi, dell'evento).  E siccome non c'è nulla di più piacevole che abbinare un buon vino a un buon piatto, per tre giorni i 19 cuochi presenti alla manifestazione si alterneranno presentando piatti originali e creativi, che potranno essere acquistati e degustati dal pubblico.