Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
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zero spreco
curioso
poco nichel
Giovedì 5 febbraio 2015, a partire dalle 14:00, cucinaMancina partecipa a "ReInvent Food: Shaping the Next Food System": un pomeriggio assieme a manager, imprenditori, esperti del settore e start-upper per parlare dell'innovazione e dei cambiamenti che stanno trasformando l'industria alimentare e i suoi attori.
ReInvent Food si colloca all'interno del contesto offerto da Expo Milano 2015, l'esposizione universale che si terrà a Milano da maggio a ottobre 2015, e il cui tema "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita" costituirà una riflessione globale sul tema del cibo e dell'alimentazione. In questo contesto, a ReInvent Food si analizzeranno temi come la produzione, la distribuzione, il consumo e la comunicazione dell'agroalimentare.
L'evento, che si terrà a Milano presso "Espressamente Illy" (P.zza Gae Aulenti), si svilupperà in tre momenti: la "Conference", incontri e approfondimenti con i più importanti protagonisti del settore agroalimentare e dell'innovazione; la "Mentorship session", durante la quale i professionisti del settore (manager, imprenditori e investitori) incontreranno le più promettenti start-up, alla ricerca di protagonisti emergenti e nuove idee da scovare; e la "Reinvent Dinner", cena a base di buon cibo e networking!
CucinaMancina è stata selezionata tra le 10 startup più promettenti e innovative del settore Food per partecipare alla sessione di mentoring con Michiel Bakker (Director, Food Programme Google), Massimiliano Gazzo (Partner, Dejalex), Guk Kim (founder Cibando, Manager Zomato Italia), Paolo D'Ammassa (Ceo, Connexia), Edmondo Sparano (Partner, Digital Magics). Avremo quindi l'opportunità di presentare il progetto mancino, di parlare della sua food-community, di quanto realizzato fino ad ora e dei progetti futuri.
L'evento è promosso da Cortilia, il primo mercato agricolo online che mette in contatto consumatori e agricoltori locali, e Talent Garden, uno dei più grandi ecosistemi di talenti in Italia.
Puoi scaricare la presentazione dell'evento qui
Per info: [email protected]
Photo credits: Gaetano Virgallito
