Frutta, verdure e cucina macrobiotica sono le basi del menu di Sbuccia e Bevi, il nuovo green bar di Via Duomo a Napoli.
Non è un semplice chioschetto di frullati però, ma un bistrot di tutto rispetto dove mangiare vegan, gluten free, bio.

Tutti i prodotti del green bar sono tracciabili e provenienti da coltivazioni selezionate e da aziende bio.

Ogni giorno lo chef del locale prepara un piatto a sorpresa: dalla paella valençiana (anche nella sua versione vegetariana), all’orzo perlato con funghi, carote e semi di papavero, alla pasta con ratatouille di verdure e formaggio. E ancora veganbab, frullati, macedonie, estratti di pura frutta, dolci veg e tanto altro.

Tutte le pietanze possono essere consumate seduti al bancone, oppure portate a casa o in ufficio nelle pratiche vaschette monouso. Le pietanze possono essere arricchite a piacere con formaggi, feta, spezie o riso, così come alle macedonie possono essre aggiunti ad esempio yogurt greco o frutta secca. 

Sbuccia e Bevi è aperto tutti i giorni dalle 9 alle 21 e la domenica dalle 9 alle 13.

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