Scarcella di fruttini

come lo cucino Come lo cucino?

Unisci farina, zucchero, sale e lievito, forma una corona e versa all'interno i tuorli, gli albumi, la scorza di limone, il latte e l'olio. Impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Stendi la pasta e dividila in due parti. Con la prima realizza la base del cestino, dando una forma semi circolare. Dividi la restante pasta in tre parti e modellala per ralizzare una treccia, che salderai alla base semi circolare precedentemente ralizzata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti e guarnisci tutto intorno con le ciliegie di pasta di mandorle.

Tutte le mancinità

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