Il Ristorante Convivium dell’Hotel Principe di Lazise sul Lago di Garda è aperto anche ai clienti esterni, una finestra affacciata sui prodotti della tradizione italiana, rivisitati dalla creatività della brigata di cucina.

Lo chef Paolo dal Bosco propone una cucina leggera, equilibrata e raffinata, usando erbe aromatiche e verdure del suo orto, con un’attenzione ai prodotti locali, ma anche con una curiosità verso le eccellenze dal mondo.

I piatti del Convivium vi conquisteranno con la loro fusione creativa di materie prime del territorio e prodotti internazionali. “La cucina è infinita – dice lo chef Paolo – mi spinge ogni giorno a sperimentare coniugando sapori, fragranze, gusti e prodotti”.

Nel menù piatti per vegetariani e celiaci.

Tutte le mancinità

curioso alimentare, no glutine