Tavolozza di involtini di zucchina

come lo cucino Come lo cucino?

Curiosità: 
Le barbabietole rosse sono ricche di fibre, minerali come ferro, potassio, iodio, magnesio, vitamine C, A antiossidanti e acido folico. Non è un ortaggio particolarmente utilizzato ma si trova spesso sulle tavole pugliesi come antipasto, condite semplicemente con olio e aceto.

Lava le zucchine e tagliale nel senso della lunghezza. Grigliale su di una piastra riscaldata. Spennellale con le tre creme di verdure colorate, realizzando degli involtini. Chiudili con uno stuzzicadenti e servili come finger food.

 

Tutte le mancinità

vegano no glutine pochi zuccheri più fibre più potassio no uova no soia no crostacei no pesce vegetariano no guscio no latte no lattosio
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