Tortini morbidi al cioccolato

cosa ci metto
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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 1 ORE 5 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 4 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Media
stagione
STAGIONE: Autunno,Inverno
portata
PORTATA: Dolce
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come lo cucino Come lo cucino?

Lascia fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e, quando si sarà sciolto, aggiungi lo zucchero integrale e l'olio di riso. Mescola il composto e aggiungi la farina di riso, il tofu vellutato e il pizzico di sale rosa.

Immergi nel recipiente il frullatore a immersione e frullail composto per qualche secondo, fino a che non si è amalgamato del tutto.

Olia degli stampini (io ho utilizzato quelli usa e getta) e versa sul fondo e sui lati dello zucchero di canna; togli quello in eccesso. Versa circa tre cucchiaiate di composto nello stampino e riponi in frigo a raffreddare per 30 minuti circa.

Inforna – nel forno già preriscaldato – i tortini a 170° per 18-20 minuti. Una volta che si saranno raffreddati capovolgili su di un piatto e spolverali con dello zucchero a velo.

Tutte le mancinità

vegano poco sodio no uova no latte no glutine no pesce no crostacei no lattosio vegetariano no guscio
vegano, poco sodio, no uova, no latte, no glutine, no pesce, no crostacei, no lattosio, vegetariano, no guscio

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Alexandra
foodblogger

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Piemontese di nascita "emigro" a Torino per studiare. In città incontro due amori: il mio futuro marito e la cucina. Conciliare le due cose... [continua a leggere]