Clafoutis alle ciliegie senza glutine

cosa ci metto

Cosa ci metto?

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Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 50 MINUTI
per quante persone
DOSI PER: 6 PERSONE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile
stagione
STAGIONE: Estate
portata
PORTATA: Dolce
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come lo cucino Come lo cucino?

Denocciola le ciliegie e falle riposare per un'oretta in una ciotola di vetro cosparse di zucchero di canna. Cospargi, sucessivamente, di zucchero il fondo degli stampini monodose e appoggia le ciliegie.

Sbatti le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventerà spumoso. Aggiungi la vaniglia bio, il sale e la farina di riso integrale. Mescola delicatamente e versa, per ultimo, il latte di riso.

Versa la pastella ottenuta all'interno degli stampini, ricoprendo le ciliegie. Inforna (in forno precedentemente riscaldato) a 180° per 20 minuti. 

Servi tiepido, magari con del gelato!

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vegetariano no glutine pochi grassi più potassio no latte no soia no crostacei no pesce no lattosio poco sodio no guscio
vegetariano, no glutine, pochi grassi, più potassio, no latte, no soia, no crostacei, no pesce, no lattosio, poco sodio, no guscio

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Alexandra
foodblogger

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Piemontese di nascita "emigro" a Torino per studiare. In città incontro due amori: il mio futuro marito e la cucina. Conciliare le due cose... [continua a leggere]