In una ciotola capiente mescola gli ingredienti liquidi (latte e olio) e lo zucchero; a parte, setaccia le farine con il lievito, poi unisci la farina ai liquidi e impasta bene fino ad ottenere una crema liscia e uniforme.
Rivesti uno stampo da 18 cm di diametro con la carta da forno o olia e infarina, e versa il composto: la torta lievita ma non cresce moltissimo. Inforna nel forno già caldo a 175° C per circa 30 minuti, cercando di non aprire il forno fino alla fine della cottura per non far afflosciare il dolce.
Ciambella vegana al cocco
![cosa ci metto](/images/icone/ricetta/cosacimetto.png)
Cosa ci metto?
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latte di cocco 150 g
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farina 0 100 g
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zucchero semolato 80 g
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cocco rapè 70 g
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olio di semi di mais 50 g
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lievito 8 g
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sale 1 pizzico
Come lo cucino?
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