Ciambella gluten-free con pasta di nocciole

come lo cucino Come lo cucino?

Accendi il forno a 180°C in modalità statico.

In una terrina sbatti energicamente le 2 uova intere con lo zucchero di canna per un paio di minuti.

Poie unisci le farine con la fecola e il lievito, l'olio e l'acqua ed infine 1 cucchiaio di pasta di nocciole.

Mescola il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e poi versa nello stampo a ciambella imburrato e infarinato.

Cuoci per circa 30 minuti e, a cottura ultimata, attendi almeno 10 minuti prima di estrarre il dolce dallo stampo.

Tutte le mancinità

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Francesca Maria Battilana
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Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra... [continua a leggere]