Insalata rinforzata di primavera

LOVE
4
Cosa ci metto?

400 g. di radicchio
100 g. di valeriana o songino
2 arance
150 g. di grano saraceno
150 g. di carote di Polignano
40/50 g. di mandorle a filetti
sale integrale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
1 cucchiaino di curry
succo di 1/2 arancia

 


0g 0h 20m


Come lo cucino?

Metti a cuocere il grano saraceno. Lava e asciuga il radicchio e la valeriana (o il songino).

Taglia a striscioline il radicchio e uniscilo alla valeriana (o al songino) in una ciotola. Taglia a spicchi le arance e aggiungile alle insalate.

Quando il grano saraceno si sarà raffreddato, uniscilo al resto degli ingredienti e mescola il tutto.

Come tocco finale aggiungi anche le mandorle a filetti.


Tutte le mancinità di questa ricetta
Al momento non sono presenti declinazioni
Manuela Barone
Manuela Barone
foodblogger
Sono un istruttrice di fitness con una grande passione per la cucina!!! In particolare per quella sana, fatta di prodotti biologici, a Km 0, a basso impatto ambientale, con pochi zuccheri e pochi ...vai alla scheda
Lorenza Dadduzio
Lorenza Dadduzio
foodographer
Piccola piccola. Diresti quasi smiltza. Ma con occhi grandi e mani curiose che scorrono e attraversano la superficie del mondo, desiderose di assaporare e trasformare ogni cosa in bellezza ...vai alla scheda

Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti.
Leggi l'informativa per saperne di più sui cookie e su come negare il consenso al loro uso. Proseguendo nella navigazione, acconsenti all'uso dei cookie. Accetto