Insalata di pecorino, mirtilli e mandorle

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Cosa ci metto?

- insalata verde
- mirtilli freschi
- scaglie di pecorino
- mandorle
- semi di zucca decorticati
- olio extravergine di oliva
- pepe nero macinato al momento
- aceto balsamico


0g 0h 5m


Come lo cucino?

Lavare, asciugare e mondare l'insalata. Mettere il tutto in una ciotola capiente e aggiungere anche le scaglie di pecorino, le mandorle tritate grossolanamente, i semi di zucca e i mirtilli freschi.
Condire il tutto con un goccio d'olio e di aceto balsamico e un pizzico di pepe nero.
Servire subito.

 

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Francesca Maria Battilana
Francesca Maria Battilana
foodblogger
Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra forni accesi e palline da tennis. Sono ...vai alla scheda

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