Architetto di formazione, approdata al mondo del food per una grande passione per la cucina. Mi piace esprimermi attraverso i piatti che preparo, che da vegetariani sono diventati oggi quasi esclusivamente vegani, con grande attenzione alle materie prime e alla stagionalità. L'etica anche a tavola è un principio da cui cerco di non allontanarmi mai, per questo mi impegno a fare scelte consapevoli nel rispetto delle persone, degli animali e dell'ambiente.