Sono Valeria, una cuoca specializzata ed appassionatissima di cucina naturale!
Il progetto EnJoy kitchen nasce dal desiderio di diffondere e far scoprire tante idee e ricette diverse dal tradizionale modo di dedicarsi all'alimentazione. Tra cucina naturale, vegetariana, vegana, macrobiotica, crudista, gluten-free, saper cogliere quello che può essere interessante e utile per ciascuno di noi.
Alla base, c'è la necessità di avvicinarsi il più possibile a tutto quello che la natura ci offre per ritrovare e conservare il nostro benessere. La continua ricerca dell'equilibrio che ci possa aiutare a condurre una vita sana, serena e ricca, appunto, di gioia.
Organizzo corsi di cucina (anche a domicilio!), cene e rinfreschi per piccoli eventi, giornate di team building, consulenze nutrizionali.
Sempre e soltanto con semplicità, allegria e sicuramente … con Joy!
Vi aspetto sul mio sito!!


curioso alimentare, vegetariano
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25 Gen 2018
Ricette Detox da Festina Lente
Dal 25/01/2018 al 25/01/2018Un incontro per imparare tante idee e ricette utili per detossinare l'organismo con semplicità. Prepareremo zuppe, estratti, brodi, snack...Enjoy Kitchen 14/01/201822 Gen 2018Corso introduttivo di cucina naturale vegan
Dal 22/01/2018 al 12/02/2018Da RapanelloViola - Creativi in cucina, a Seregno, riparte il Corso di avvicinamento alla cucina naturale in quattro lezioni. ...Enjoy Kitchen 03/01/201812 Gen 2018Foodlab
Dal 12/01/2018 al 19/01/2018Dopo le feste c'è bisogno di tornare in forma al meglio. I due incontri "Super detox" vi aiuteranno a...Enjoy Kitchen 30/12/201715 Nov 2017Serata introduttiva al corso di cucina naturale
Dal 15/11/2017 al 15/11/2017Vi aspettiamo presso la Casetta in via Fontanile, a Montevecchia, dove ci sarà una serata di presentazione del corso...Enjoy Kitchen 27/09/201721 Ott 2017Corso introduttivo alla cucina vegan
Dal 21/10/2017 al 18/11/2017Nei locali di Solterra Bio, un negozio biologico con tanti buoni prodotti e che comprende un bar, una caffetteria...Enjoy Kitchen 13/09/201726 Giu 2017Easy & Raw
Dal 26/06/2017Il crudismo è uno stile alimentare che non prevede cotture ma solo trasformazioni piu semplici come marinature, essiccazioni, fermentazioni...Enjoy Kitchen 14/06/201720 Mag 2017Una giornata all'insegna del benessere
Dal 20/05/2017 al 20/05/2017Una giornata all'insegna del benessere, un evento a porte aperte. Vi proporrò due laboratori di cucina naturale insieme a...Enjoy Kitchen 08/05/201727 Apr 2017Benessere a tavola
Dal 27/04/2017Un'imperdibile cena all'insegna del benessere. Il menù, ricco e studiato in ogni dettaglio, sarà composto da un tris di...Enjoy Kitchen 24/04/201729 Apr 2017Corso di Pasticceria naturale
Dal 29/04/2017 al 29/04/2017Ritorna un'intera lezione dedicata alla pasticceria naturale, quella che riscopre il vero sapore dolce dei cibi, sapientemente lavorati per...Enjoy Kitchen 10/04/201703 Giu 2017Laboratorio di cucina macrobiotica
Dal 03/06/2017 al 03/06/2017Nella splendida location La Fonte Del Re a Morro D'Alba scopriremo insieme i piatti più buoni e gustosi della...Enjoy Kitchen 28/03/201728 Feb 2017Tutti i segreti della cucina vegana
Dal 28/02/2017 al 14/03/2017Tutti i segreti della cucina vegan: piatti gustosi, accattivanti e irresistibili ma anche sani, sostenibili e cruelty free. Dopo...Enjoy Kitchen 13/02/201715 Feb 2017Corso di Cucina Vegan
Dal 15/02/2017Con il corso di cucina vegan imparerete a preparare un menù completo, dall'antipasto al dolce, facile, buono e adatto...Enjoy Kitchen 06/02/201711 Feb 2017Corso di pasticceria vegan in Brianza
Dal 11/02/2017 al 11/02/2017Un'intera lezione dedicata alla pasticceria vegana che riscopre il vero sapore dolce dei cibi per ottenere dessert sani e sempre...Enjoy Kitchen 27/01/201717 Apr 2016Continuano le cena vegan con Enjoy Kitchen a Il Gusto dell'Ozio! Il 21 aprile, alle ore 20, non vediamo...Enjoy Kitchen 17/04/201615 Apr 2016Se volete avvicinarvi alla cucina naturale e vegana per motivi personali o professionali, se siete alla ricerca di piatti nuovi,...Enjoy Kitchen 15/04/201603 Apr 2016Il 7 aprile, al Wood Club di Mariano Comense (CO), Enjoy Kitchen vi aspetta per il corso di cucina vegan! ...Enjoy Kitchen 03/04/201623 Mar 2016Eccoci, questa volta, nel piano centro di Erba, per un'altra serata a base di piatti freschi e gustosi della...Enjoy Kitchen 23/03/201615 Mar 2016Giovedi' 17 marzo 2016 EnJoy Kitchen entra nella grande cucina del Wood Club per preparare una speciale serata all'insegna...Enjoy Kitchen 15/03/201604 Mar 2016Pratiche, buone e sane: impariamo insieme alcune semplici ricette veloci e golose che ci possono salvare un pranzo o...Enjoy Kitchen 04/03/201625 Feb 2016Il 27 febbraio, Enjoy Kitchen vi invita a una lezione interamente dedicata alla cucina senza glutine. Cominceremo a...Enjoy Kitchen 25/02/201610 Feb 2016Il 13 febbraio, a Seregno, Enjoy Kitchen vi invita a una lezione speciale e golosa durante la quale prepararemo...Enjoy Kitchen 10/02/201609 Feb 2016Valeria Agnelutto, allieva del grande chef crudista Vito Cortese, vi apre le porte del crudismo! Entriamo nel mondo di questa...Enjoy Kitchen 09/02/201617 Gen 2016Enjoy Kitchen vi presenta 3 menù vegan, dall'antipasto al dolce: per scoprire insieme tutti gli ingredienti più benefici per...Enjoy Kitchen 17/01/201621 Gen 2016Una serata in compagnia, per chiudere in bellezza il week-end e assaporare deliziosi piatti cruelty-free: è la proposta di...Enjoy Kitchen 21/01/2016Torta vegan super cioccolatosa
Setaccia la farina con il lievito ed il cacao. Mescola bene e tiene da parte. Spezzetta il cioccolato fondente...Enjoy Kitchen chefTorta zebrata vegan (senza zucchero)
Setaccia la farina assieme al lievito in una ciotola, con un colino o setaccio a maglia larga. A parte,...Enjoy Kitchen chefQuinotto alle zucchine e zafferano mantecato al burro di mandorle
Trita la cipolla e lasciala rosolare in una casseruola larga (a bordi alti e fondo spesso) assieme all'olio e...Enjoy Kitchen chefRisotto alla G. #narrativa
Questo risotto mi riporta all'infanzia. Di tanto in tanto i miei genitori, amanti della buona cucina, organizzavano pranzi o...Enjoy Kitchen chefLasagnetta al ragu' di verdure
Per la lasagna: Scalda l'olio in un pentolino, aggiungi la farina mescolando con cura; incorpora il latte a filo,...Enjoy Kitchen chefTorta ripiena di riso
Cuoci il riso nel latte con tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e i canditi. Fai stracuocere un pò...Enjoy Kitchen chefTrancetti vegan al cioccolato
Sciogli il cioccolato con il cucchiaio di olio. A parte, schiaccia bene la banana e mescola con lo zucchero...Enjoy Kitchen chef
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