Impariamo l'arte del crudismo

A Biassono (MB), un corso per scoprire i segreti della cucina senza fornelli!

Valeria Agnelutto, allieva del grande chef crudista Vito Cortese, vi apre le porte del crudismo! Entriamo nel mondo di questa cucina per scoprire preparazioni sorprendenti e golose che non prevedono l'utilizzo di forni e fornelli!
Il 16 febbraio
Enjoy Kitchen vi aspetta a Biassono, dalle ore 20.15 alle 23.15, per il Corso di cucina crudista. Sei portate sorprendentemente ricche e gustose, per una cucina che impiega ingredienti freschissimi e produce piatti dall'aspetto curato e colorato.

Non solo insalate, dunque, ma anche antipasti, primi, secondi e favolosi dessert! Tutti senza glutine, senza zuccheri raffinati nè lieviti;
ma con un gusto incredibile e come sempre... JOY!

Ecco le sei ricette che prepareremo insieme e degusteremo alla fine della serata:
Centrifugato aperitivo Bloody Mary
Cous cous di cavolfiore alla maniera Enjoy
Vellutata crudista
Tartare di avocado e alghe nori
Ricottina di frutta secca
Brownie al cacao, ricotta e bacche di goji con crema alla vaniglia e mango

Una volta terminata la lezione, verrà rilasciato un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito Internet. 
Info e costi
Il corso si terrà presso Cascina Costa Bassa, via Parco angolo Via Umberto, Biassono (MB)
Prezzo: 49 € per persona
Per info e iscrizioni: info@iltemporitrovato.org
Pagina web 
 

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Sono Valeria, una cuoca specializzata ed appassionatissima di cucina naturale! Il progetto EnJoy kitchen nasce dal desiderio di diffondere e far scoprire tante idee e... [continua a leggere]

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