Prepara una salsina unendo sale, curry, zenzero e olio. In una ciotola aggiungi le mandorle, cospargile con la salsina e mescola bene. Stendile in un unico strato su una leccarda e metti in forno caldo a 170° C. Falle tostare per 15 minuti rigirando almeno una volta. Sforna, falle raffreddare e servi.
Mandorle speziate con curry e zenzero
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Cosa ci metto?
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mandorle sgusciate 100 g
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olio extravergine di oliva 3 cucchiaini
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curry 1 cucchiaino
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zenzero 1/2 cucchiaino
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sale 1/2 cucchiaino