Farifrittata di primavera

LOVE
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Cosa ci metto?

- 200 ml di acqua
- 100 gr di farina di ceci
- 2 mazzetti di primule
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale


0g 0h 30m


Come lo cucino?

Versa in una ciotola l’acqua, due cucchiai di olio e una presa di sale e aggiungi un po’ alla volta la farina di ceci, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Fai saltare le primule in padella con uno spicchio d'aglio, quando saranno pronte aggiungile al composto .
Metti a scaldare sul fuoco una padella antiaderente di piccole dimensioni. Ungi con un filo di olio e una volta scaldato versa il composto con un mestolo. Dopo pochi minuti la cecina si staccherà da sola. Cuoci da entrambi i lati.


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Jessica e Lorenzo Locatelli
Jessica e Lorenzo Locatelli
foodblogger
Siamo Jessica e Lorenzo e abbiamo deciso di raccontarvi qualcosa di noi e soprattutto di aprirvi le porte della nostra cucina. Partiamo dal presupposto che cucinare per noi è un atto ...vai alla scheda

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