Elisa Di Rienzo

Elisa Di Rienzo

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  • Bio:

    Sono Elisa, un architetto (oltre che mamma e moglie) ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli! Da un paio di anni sono anche foodblogger e mi sto divertendo a creare "contaminazioni" tra le mie più grandi passioni: la cucina, la fotografia e i viaggi. Le mie priorità sono per una cucina sana, stagionale, consapevole, di qualità. E sono assolutamente convinta che, anche in cucina, l'occhio voglia la sua parte!

    Mancinita:
    curioso alimentare zero spreco
    curioso alimentare, zero spreco

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    Insalata di quinoa con spinaci e lamponi

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    Note: Se fai tostare la quinoa prima di cucinarla, il profumo di questo non-cereale sarà ancora pià intenso. La ricetta è...
    vegetariano no glutine poco sodio più calcio no soia
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    Metti in ammollo i ceci per almeno 10-12 ore.In una casseruola fai scaldare dell'olio e unisci il porro tagliato a...
    vegano no glutine pochi grassi più proteine veg più fibre
    Asparagi con vinaigrette di soia e zenzero

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    Prendi gli asparagi, lavali e taglia i fondi duri (che potrai utilizzare per preparare una buonissima crema). Prendi un cestello...
    vegano no glutine pochi zuccheri no uova no latte