Sono Alessandra, Cuoca Itinerante Salentina. Cucinare è da sempre il mio strumento di comunicazione e dal 2013 è la mia professione, attraverso percorsi di degustazione territoriale, eventi gastronomici a tema Salento in Italia e all’estero, food tour al mercato ortofrutticolo, eventi a domicilio e in strutture ricettive , laboratori di cucina rivolti a turisti provenienti da tutto il mondo e racconti gastronomici come in “ Memorie Gustative", il mo primo libro in cui ho raccolto oltre 70 ricette e le memorie gastronomiche di Francesca, la protagonista del mio libro.