Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Eventi (429)
Un salto nel crudo: corso di cucina crudista
Scritto da Lorenza Dadduzio
Salto nel Crudo torna a Rosà (VI) con un nuovo appuntamento:
Sabato 11 luglio - corso di cucina naturale Adatto a tutte le persone che vogliono cambiare alimentazione e non sanno come fare, a chi sta cambiando alimentazione e ha bisogno di una guida, a chi ha cambiato alimentazione e desidera consolidare le proprie scelte.
Il corso prevede piatti vegetali e integrali, piatti tipici della cucina crudista e non con una caratteristica in comune: essere facili da fare e con ingredienti semplici da reperire.
PROGRAMMA Sabato 11
h.9.30 registrazione
h. 10.00 inizio corso di cucina naturale* con Laura Cuccato
h. 13.30 pranzo
h. 16.30 fine dei lavori
Investimento : 80€ a persona. Per informazioni: [email protected] - 3938242081 - http://saltonelcrudo.blogspot.it
*è fondamentale segnalare qualsiasi tipo di intolleranza o allergia al momento dell'iscrizione
Nove canzoni tristi ed una... ALL INCONTRARIO
Scritto da chiara spinelli
Una mostra con accompagnamento musicale o un concerto con una scenografia di illustrazioni?!
"All'INCONTRARIO", la mostra personale di Chiara Spinelli con le musiche di Andrea Rizzo (AR10), venerdì 10 luglio 2015, alle ore 20.00 presso l'Azienda Agricola Biologica Piccapane di Cutrofiano (LE).
Un connubio tra immagini illustrate ed acrobazie musicali nella splendida atmosfera di Piccapane, alla ricerca di contrarietà e complementarietà artistiche, in equilibrio sul filo colorato della fantasia.
"Il limone è giallo, la carota arancione, la melanzana viola. Piccolo trattato su come raccontare un alimento a chi non lo conosce, su come illustrare la natura a chi ha scordato cosa sia o a chi non lo ha mai saputo. L'arte di Chiara Spinelli è limpida, è un segno che non ammette possibilità di equivoco, è un nitido mostrare ciò che è. E poi c'è il contraltare, "All'incontrario" il gioco di un colorato pastello che regala vita a polpa, semi e scorza. Forse è una velata critica ad un' omologazione quotidiana, anche nel gusto. Forse si tenta di sollevare il velo della forma che cela il nettare della sostanza. Ma forse, più semplicemente, è il voler ricordare che il limone è giallo, la carota arancione, la melanzana viola" [Matteo Tangolo]
La mostra sarà visitabile fino al 24 luglio dalle 17:00 alle 22:00.
https://www.facebook.com/events/1462340777415224/
Cinque serate di cinema e cucina, ognuna dedicata ad un film e ad una cena abbinata ad esso, ispirata alla proiezione.
Ad ospitare gli eventi saranno cinque luoghi diversi, tutti sotto un'unica veste: la bocciofila.
Il progetto è nato da un'idea di cinque donne, a Torino, e si snoderà per tutto il mese di luglio, per concludersi il 13 settembre con l'ultimo appuntamento.
I protagonisti? Pizza, sushi, cibo creolo e romano… rigorosamente preparati con prodotti a km0, vini artigianali!
Ogni serata inizierà dalle 20.00 con una conferenza aperta e gratuita su cinema e cibo; a seguire, la cena (a posti limitati e con opzione vegan da richiedere!) che si concluderà con una proiezione di un film.
Per la cena e la proiezione è previsto un contributo di 15€ (+ 1€ per la tessera associativa ArtSoup); per la sola visione del cinema, invece, il contributo è di 5€.
Mancini torinesi, che aspettate a partecipare?
I prossimi appuntamenti saranno:
12 luglio @ Bocciofila Tesoriera (Via Crevacuore, 60 – Torino) Cena giapponese e birre artigianali – Proiezione del film: "Jiro e l'arte del sushi" di David Gelb, USA 2011.
26 luglio @ Bocciofila La Costanza (Via Arvier, 14 – Torino) Cena creola e vini artigianali – Proiezione del film: "Re della terra selvaggia" di Benh Zeitlin, USA 2012.
13 settembre @ Bocciofila Cavorettese (Strada Ronchi, 36 – Torino)
Cena romana e vini artigianali – Proiezione del film: "Pranzo di Ferragosto" di Gianni di Gregorio, Italia 2008.
Per dare un'occhiata al progetto:
http://www.artsoup.it/cinemabuongusto/
https://www.facebook.com/piccolarassegnadicinemadibuongusto
Email: [email protected]
Per info e prenotazioni: http://www.artsoup.it/cinemabuongusto/info-e-prenotazioni/
Avete mai pensato di autoprodurvi in casa, in maniera semplice, economica e sostenibile i vostri saponi?
Sabato 18 Luglio dalle ore 18 vi proponiamo nella splendida cornice di Tortorella un pomeriggio all'insegna della saponificazione con ingredienti naturali e sani.
Il corso verrà tenuto da Anita Riva di "Sapone fatto con amore", che ci illustrerà come produrre sapone di Marsiglia a freddo. I saponi prodotti saranno totalmente naturali ed arricchiti dagli aromi e dagli odori che la terra e la stagione offre.
COME SI SVOLGE:
Il laboratorio di saponificazione comprenderà una parte teorica ed una pratica in cui ognuno a turno, assieme alla docente Anita, potrà mettere le mani in pasta producendo il sapone naturale che poi potrà portarsi a casa. In un'ora e mezzo di dimostrazione acquisiremo la capacità di fare a casa propria, con attrezzature già disponibili nella propria cucina, il sapone all'olio d'oliva 100%, per altro definito sul mercato "Sapone di Marsiglia".
Alla fine del laboratorio degusteremo tutti assieme un buonissimo aperitivo preparato dagli chef di Amula Cucina Creativa con i prodotti del nostro orto.
COSA SERVE: Per partecipare al laboratorio è necessario che vi portiate un grembiuli, un vasetto tipo quello degli yogurt in plastica dove poter poi conservare il sapone che porterete a casa ed un vecchio panno, possibilmente lana, dove avvolgere il vasetto.
COSTI: "Il sapone me lo faccio in casa" ha un costo di 17.50€ a persona (compreso di aperitivo).
Il costo dell'aperitivo per i non partecipanti sarà di 7.50€
INFO E PRENOTAZIONI:
Per partecipare al laboratorio è necessario prenotarsi contattandoci via mail ad [email protected] o al 3477245127 (sms, what's app e chiamate).
Oppure acquista online il tuo biglietto qui: http://www.bioesisto.it/eventi/578/il-sapone-me-lo-faccio-in-casa.html
Il numero massimo di partecipanti è fissato a 15. Affrettatevi quindi a prenotarvi :)
Per maggiori informazioni su Bio&Sisto visitate il sito www.bioesisto.it/4-chi-siamo.html
Sarà anche possibile fare la propria spesa di frutta, verdura e tanto altro presso la nostra azienda agricola.
Ti piacciono i nostri eventi? Scoprili tutti cliccando qui:http://www.bioesisto.it/34/eventi
L'olio extravergine d'oliva è uno dei prodotti a cui siamo più legati culturalmente. Fa parte della nostra vita ed è protagonista delle nostre ricette ed abitudini quotidiane. Ma siamo sicuri di conoscere veramente a fondo questo tesoro della nostra terra?
E' a tutti coloro che hanno voglia di scoprire le virtù dell'olio extravergine d'oliva che si rivolge "Alla scoperta dell'extravergine e della sua cultura". Il laboratorio sarà tenuto da Elisabetta De Blasi, giornalista, consulente e degustatrice presso del Gambero Rosso.
IL PROGRAMMA
Il laboratorio guida i partecipanti nell'incontro di questo prodotto, lavorando sulle sensazioni gustative e olfattive positive. I partecipanti potranno apprendere in poco tempo le coordinate per riconoscere un olio extravergine, individuarne le principali caratteristiche e apprezzarne le differenze attraverso un'esercizio comparativo che permetterà di realizzare un'esperienza sensoriale capace di rimanere nella memoria. Saranno introdotti altri elementi come: proprietà nutraceutiche del prodotto, degradazione, corretta conservazione, utilizzo in cucina e cultura del territorio. Al termine del laboratorio sensoriale sarà preparato un aperitivo dagli chef di Amula Cucina Creativa dove l'olio sarà ovviamente protagonista.
LA DOCENTE
Elisabetta De Blasi è una food writer e degustatrice di olio. Attualmente si occupa di gastronomia per il Gambero Rosso. Questa passione cresciuta negli anni si è andata ad integrare con un'altra grande passione per il territorio e la natura.
Si impegna anche in degustazioni per incentivare la conoscenza divulgativa dell'Olio Extravergine di Oliva e per questo ha creato un gruppo che si chiama PASSIONE EXTRAVERGINE (fb) che riunisce appassionati di questo splendido prodotto. Si occupa di analisi sensoriale di prodotto, sia sui prodotti conservati che di miele.
COSTI
"Alla scoperta dell'extravergine e della sua cultura" ha un costo di 25€ a persona (compreso di aperitivo).
INFO E PRENOTAZIONI Per partecipare al laboratorio è necessario prenotarsi contattandoci via mail ad [email protected] o al 3477245127 (sms, what's app e chiamate).
Il numero massimo di partecipanti è fissato a 20. Affrettatevi quindi a prenotarvi :)
Per maggiori informazioni su Bio&Sisto visitate il sito
Sarà anche possibile fare la propria spesa di frutta, verdura e tanto altro presso la nostra azienda agricola.
Ti piacciono i nostri eventi? Scoprili tutti cliccando qui
"Ogni anno nel mondo vengono gettate 1.3 miliardi tonnellate di cibo, un terzo della produzione alimentare mondiale. Una quantità di cibo che, da sola, sarebbe in grado di sfamare 868 milioni di persone che soffrono la fame." Questo è uno dei problemi che più affligge la società moderna: lo spreco di cibo.
Sabato 4 Luglio per combattere nel piccolo questa piaga abbiamo organizzato assieme al progetto Avanzi Popolo 2.0 (come, non sai chi sono? Clicca qui: http://www.avanzipopolo.it/ ) un laboratorio di riciclo alimentare dove vorremmo che anche tu ci fossi!
IL PROGRAMMA: Alle ore 17 ci ritroviamo tutti in campagna presso l'azienda agricola Bio&Sisto a Tortorella, contrada di Monopoli (ecco come raggiungerci: http://www.bioesisto.it/4-CMSpage.html ) Alle ore 17.30 avrà inizio il laboratorio. Troverete delle ceste di verdura, avanzo - per motivi estetici - delle vendite dei giorni precedenti, che trasformeremo assieme agli chef di Amula Cucina Creativa. Impareremo come tagliare, marinare e riutilizzare tutte le parti - anche quelle che solitamente buttiamo - di frutta e verdura, creando un menù anti-spreco.
Alla fine del laboratorio e delle preparazioni mangeremo tutti assieme le creazioni realizzate.
L'OBIETTIVO
Lo scopo di questo pomeriggio passato in campagna è quello di sensibilizzare ad una cultura del NON-SPRECO alimentare, mostrando come il cibo che solitamente finisce nella spazzatura possa invece essere un'importante risorsa. E anche una maniera creativa e divertente di reinventare il cibo.
"Non buttarmi! Laboratorio di riciclo alimentare" ha un costo di 10€ a persona che verranno utilizzati per ricompensare il lavoro degli chef, l'ospitalità offerta e la donazione di cibo per le famiglie bisognose che Avanzi popolo 2.0 supporta mediante il proprio lavoro.
COSA PORTARE Assieme ai vostri sorrisi e la voglia di imparare a non sprecare il cibo che abbiamo a casa è necessario portare un tagliere e possibilmente due coltelli (anche uno va bene), uno piccolo ed uno più grande.
INFO E PRENOTAZIONI
Per partecipare al laboratorio è necessario prenotarsi contattandoci via mail ad [email protected] o al 3477245127 (sms, what's app e chiamate).
Il numero massimo di partecipanti è fissato a 20. Affrettatevi quindi a prenotarvi :)
Per maggiori informazioni su Bio&Sisto visitate il sito www.bioesisto.it/4-chi-siamo.html
Sarà anche possibile fare la propria spesa di frutta, verdura e tanto altro presso la nostra azienda agricola.
Ti piacciono i nostri eventi? Scoprili tutti cliccando qui: http://www.bioesisto.it/34/eventi
Sabato 27 giugno cucinaMancina parteciperà al Festival dei Claustri con la presentazione del libro "La Puglia che mangia differente. Ricettario di cucina inclusiva". All'interno di un antico claustro (un chiostro) tra le viuzze tortuose del centro storico di Altamura, allestiremo una mostra con le ricette tratte dai nostri due libri, "La Puglia che mangia differente" e "Eat Different" (ed. Gribaudo-Feltrinelli).
L'iniziativa, giunta alla sua terza edizione, mira a promuovere, tutelare e valorizzare il centro storico di Altamura, famoso per i suoi "claustri": una rete di camere urbane che sono state, e sono tutt'ora, luoghi di vita comune e di socialità, e che oggi accolgono anche attività artigianali, commerciali e ricettive.
Dal 26 al 28 giugno, la cittadina ospiterà tutta una serie di eventi che coinvolgeranno il pubblico "in tutti i sensi": danza, teatro, letteratur, arte...e non poteva mancare la cucina!
Vi aspettiamo dunque sabato 27 giugno alle 18:00 nel Claustro Oreste (n. 23) di Altamura (BA) . E ricordate: la partecipazione al Festival è gratuita!
Scarica qui il programma completo.
Per far vivere ai vostri figli un'esperienza immersi nella natura, l'associazione Effetto Terra propone il campo estivo "Diritto al selvaggio".
Costruirsi l'altalena e un fantastico ponte tibetano, realizzare il rifugio-gioco, rotolarsi sul terreno, coltivare un orto, allevare gli insetti, sporcarsi e inventarsi da sé un mondo di giochi. Questa è la settimana tipo da trascorrere nel campo estivo Campagneros!
Aspettiamo tutti i bimbi dai 6 agli 11 anni, dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 13:30.
Costo:
€ 40,00 a settimana. Sconto del 20% per il secondo figlio.
Per info:
[email protected]
Carolina tel. 348.268.27.38
Francesca tel. 328.543.21.69
http://effettoterra.blogspot.it/
WEEK-END "NATURA" TRA YOGA E CUCINA NATURALE
Scritto da Valle del Biolocco
Dal 26 al 28 giugno, la Valle del Biolocco propone un weekend di due notti in barca a vela con yoga integrale, pranayama, corso di apnea e cucina naturale.
Si comincia venerdì 26 alle 18:00, con una sessione di yoga al tramonto presso il Villaggio Argonauti (Marina di Pisticci, Matera) e successiva cena a base di cucina naturale. Sabato, un dolce risveglio con Yoga e Pranayama in spiaggia all'alba; e poi...si parte! Tra lezioni di apnea, immersioni e sessioni di yoga e pranayama, veleggeremo verso l'Isola San Pietro (Cheradi) e il litorale tarantino verso Baia Torre Saturo. Il tutto sarà accompagnato da delizioni piatti a base di cucina naturale e vegana. Rientro a Marina di Pisticci domenica, al tramonto.
Qui il programma completo dei due giorni.
Il costo del week-end è di 300 €, e include: - lezioni di yoga, pranayama, automassagio e yoga nidra
- skipper, ormeggi e carburante
Spese extra: cambusa e pasti
Lezioni di immersioni in apnea: 60 €
Per le immersioni di apnea si richiede attrezzatura minima di maschera e pinne (possibilmente muta e zavorra) e certificato medico di sana e robusta costituzione.
Per info e prenotazioni:
334.8328297
http://shriyogaintegrale.blogspot.it/
Photo credits: John Spade
Eccomi qua a raccontarvi di questa mio ultima idea e progetto nel social eating. Nel mio peregrinare sul web, nel mio surfare nella rete ho scoperto questa iniziativa, condivisa da in un post da una mia cara amica che trattata dell'evento CeNaunavolta che si terrà sabato 20 giugno 2015. Appuntamento originale, cool e istrionico di cui esistono omologhi tra i quali "Le Diner en Blanc" di Parigi, giunto alla 27^ edizione e che ritengo sia uno dei più conosciuti.
Nel nostro Paese, e in particolare per l'estate romana, ci hanno pensato quelli di Cenaunavolta.com, con uno staff molto professionale e con una nobile causa da sostenere, la PeterPanOnlus.
Cos'è un evento in "thinkwhite" e il cui DressCode prevede rigorosamente che ci presenti in bianco assoluto, dalle scarpe alla coroncina da angioletto?
Si! avete capito bene, non vi sono regole di eleganza da rispettare se non la nuance. Dare sfogo alla fantasia, senza prendersi troppo sul serio e se date uno sguardo alle foto delle passate edizioni, rimarreste folgorati dalle tenute alla Arancia Meccanica, piuttosto che del gruppo di tennisti anni'70! Tavoli e sedie bianchi da portare? Nessun problema, anche 2 assi da stiro sono apparsi l'anno scorso. Wow!!
La location di quest'anno è mozzafiato, di un romantico anticonvenzionale assoluto. Il "Ponte della Musica".
Le caratteristiche dell'evento mi hanno subito incuriosito e stimolato. Infatti, riconoscendone le caratteristiche del Social Eating, ho proposto loro una piccola collaborazione esterna creando per l'occasione un evento Gnammo (www.Gnammo.com) comunity molto numerosa ed attiva nella tematica.
Hanno accolto l'idea con entusiasmo ed è così che in 48 e ad una settimana dall'evento (tempi strettissimi, direi!) abbiamo creato l'evento "CenaUnavolta Gnammo".
Tre cuochi che uniscono le forze, menù appropriato ad un prezzo sostenibile, 2 aziende che credono in noi e mettono a disposizione la componente alcoolica con www.seidivino.net e #Zafferanozaffiro con il loro prezioso e raro ingrediente. E in più, donazione solidale di parte del contributo. A PeterPanOnlus.
Secondo voi, quanto tempo ci ha messo l'evento ad andare SoldOut? …Ve lo dico io: 18 ore!! Siamo veramente felici e ready to start! perché tutto sia creativo, cool e divertente.
Stay tuned!
Qual'è la morale, qual è il lato positivo? che quando si hanno le idee, la fantasia e la squadra che crede in te e ti supporta (e sopporta), nessun progetto è irrealizzabile. L'adrenalina è assicurata.
Cucina Mancina mi ha accolto tra i suoi adepti, ha premiato una mia ricetta in un concorso di cucina nel Mio Salento e sono fiero dell'appartenenza.
Alla prossima
Altro...
Intesa San Paolo sceglie cucinaMancina tra le migliori 6 food startup da proporre ad un panel di investitori e imprenditori nell'ambito del Food Tech Open Innovation Day 2015 (Nutrition & Health) previsto per giovedì 11 giugno ad Expo Milano, dalle 10 alle 14.
Tre le altre imprese anche, Energ+ Roispresso, iSweetch, Mamma M'ama, SafecerealS, Oreegano e The Algae Factory.
Start-Up Initiative é la piattaforma sviluppata da Intesa Sanpaolo per promuovere l'imprenditorialità tecnologica e agevolare l'incontro tra innovazione e capitali.
Una settimana di vacanza dedicata al benessere e al buon cibo; un percorso gastronomico nel quale riscoprire i sapori della tradizione mediterranea tanto apprezzata nel mondo e riscoprire i gusti dimenticati. Dal 13 al 20 Giugno 2015, seminari di cucina vegetale e integrale con Laura Cuccato di "Salto nel Crudo", presso CasaDoria a Lendas, un piccolo paesino di pescatori all'estremo sud dell'isola di Creta.
CasaDoria è un rifugio sul mare con 7 camere doppie e una splendida terrazza sul mar Libico. Canyon, gole, spiagge incontaminate ed un mare cristallino vi regaleranno momenti indimenticabili a stretto contatto con la bellezza della natura più selvaggia!
In questo contesto si svolgeranno i corsi di cucina: quattro lezioni incentrate su gustosi piatti vegetali e integrali, durante le quali impareremo a preparare un menù completo e gustoso scoprendo i segreti per preparare gustosissimi piatti senza utilizzare ingredienti animali. Ci saranno piatti cotti e crudi, utili per chi vuole iniziare a cambiare alimentazione, e fondamentali per chi lo ha già fatto e cerca nuove idee o desidera approfondire qualche tecnica di preparazione.
Durante il giorno, vi aspettano le spiagge più belle ed incontaminate dell'isola con facili escursioni a piedi e la sera il cielo stellato. Le lezioni si terranno dalle 17 alle 20 e saranno seguite dalla cena, consumata in un'allegra tavolata! E per chi lo desidera, si potrannoeffettuare in loco, a pagamento, lezioni di Yoga, sedute di massaggi e trattamenti estetici nonché gite ed escursioni culturali, uscite a cavallo, trekking a piedi e altre attività!
Info e costi:
da sabato 13 a sabato 20 giugno (8 giorni, 7 notti): 600 a persona.
Sistemazione in camere matrimoniali, doppie o triple, bagno privato in ogni camera, aria condizionata e balcone. Trattamento di mezza pensione con quattro lezioni di cucina Vegetale e Integrale della durata di 3 ore l'una.
Sono esclusi: voli A/R, transfer dall'aeroporto, bevande, corsi supplementari, gite ed extra.
I posti disponibili sono 12 e verranno accettati in base all'ordine di arrivo delle prenotazioni e al ricevimento di un acconto di Euro 300,00.
Per ogni informazione sulla struttura, le camere, il luogo, le spiagge ecc., contattate Alessandro, scrivendo a [email protected]
Per tutte le domande riguardanti il corso di cucina contattate Laura Cuccato a [email protected]
Photo credits: Laura Cuccato
Foto di copertina: Theophilos Papadopoulos
Il 5 giugno 2015 dalle ore 19,00 presso la Masseria Lama dei Taveri in contrada Stomazzelli n.46 a Monopoli è in programma la festa di fine concorso della IV edizione del concorso "OLIO DI FAMIGLIA - oli preziosi da olivicoltori dilettanti".
La manifestazione, partita nell'ottobre del 2014, ha visto l'adesione di oltre 80 olivicoltori dilettanti che hanno inviato il loro olio extravergine da varie parti d'Italia. Gli oli che hanno partecipato al concorso sono stati valutati da una commissione di esperti attraverso analisi chimiche e sensoriali.
Il programma della giornata prevede un intervento di Mimmo Lavacca (associazione terrasud/Olio di Famiglia e progetto Oleoteca Bike Terrasud), Massimo Occhinegro (Comitato promotore dell'IGP olio extravergine di oliva Puglia), Giorgio Cardone della Chemiservice con una relazione sul concorso e, a seguire, la consegna degli attestati di partecipazione e la proclamazione dei vincitori.
La festa serata proseguirà con la mostra fotografica...e al termine, un brindisi di fine manifestazione!
Le Nazioni Unite hanno nominato il 2014 "Anno Internazionale dell'Agricoltura Familiare" (International Year of Family Farming, IYFF), ponendo in risalto l'enorme potenziale degli agricoltori a livello familiare nella lotta alla fame e nella preservazione delle risorse naturali. La IV edizione di "OLIO DI FAMIGLIA - oli preziosi da olivicoltori dilettanti" è stato inserito nel programma dell' IYFF.
L'iniziativa è stata realizzata con il patrocinio dell'Assessorato all'Agricoltura del Comune di Monopoli, dell'Assessorato all'Agricoltura e Alimentazione della Regione Puglia e i partner tecnici: Chemiservice di Monopoli e Olio Officina Magazine di Milano.
Photo credits: Stew Dean
Nei borghi medievali del Salento, nel sud della Puglia, le piazze, spesso, diventano, con l'inizio della buona stagione, spazi di ritrovo utili per organizzare veri e propri festival dedicati alla cultura e al buon cibo. A Borgagne, a pochi passi dal mar Adriatico, si organizza dal 31 maggio al 2 giugno Borgoinfesta, una serie di eventi dedicati ai temi della solidarietà e dell'ambiente.
Una festa mancina, potremmo dire, a cominciare dalla sua insolita piazza in pendenza rasentata da colorite bancarelle. Le iniziative si svolgono tra musica popolare, mostre collettive d'arte, artigianato e aziende dell'enograstronomia locale. Perfino un grande olmo illuminato, alla periferia della comunità, diventa protagonista, con le percussioni dei tamburelli.
Il ritrovo intorno alle rassegne culturali verte intorno a " voci di terra", un resoconto di ciò che può fare l'agricoltura organica, il bio, l'attenzione per l'ambiente e le tradizioni. Borgagne in questa occasione aderisce all'Associazione Nazionale Borghi Autentici d'Italia, una rete virtuosa tra piccoli e medi comuni, enti territoriali e organismi misti di sviluppo locale.
Per il programma completo http://www.borgoinfesta.it/