Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Bio:
Direttore Artistico del Carpino Folk Festival, rassegna della musica popolare e delle sue contaminazioni, eu00ccu20ac da sempre impegnato nel ricostruire il tessuto della memoria comunitaria e nel valorizzare e tutelare il patrimonio culturale Garganico a raverso la ricerca, la musica, l'enograstronomia e l'aggregazione sociale.
Mancinita:
curioso alimentare
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