Il laboratorio - organizzato dall'associazione Staisinergico - Coworking a Sud - nasce dall'idea che imparare a fare qualcosa che migliori la nostra quotidianità e ci renda più consapevoli è non solo utile, ma necessario. E se possiamo farlo armonizzando i tempi della vita e del lavoro, quelli della famiglia e della formazione, in un contesto in cui anche i bambini – in un'area e un percorso pensato e realizzato per loro – si divertono e prendono parte a una giornata così speciale, tutto è possibile. 

"Ti porto all'orto". Me lo diceva anche mio nonno, quando ero piccola e le estati le trascorrevo con lui e la nonna nella casa tra la campagna e il mar Ionio. Mia madre e mio padre lavoravano, e il welfare, allora come ora qui a sud, consisteva in quel lusso chiamato nonni. Nella campagna di mio nonno c'erano le insalate, e c'erano anche i pomodori e le cipolle. Soprattutto in campagna c'erano i capperi, e gli ulivi. Quegli stessi ulivi che qualche settimana fa hanno iniziato a disseccare rapidamente, colpendo al cuore anche a me.

Sono sempre più convinta che per guardare al futuro con la lente dell'innovazione, qui a Sud, dobbiamo stare con le mani e i piedi nudi nella terra. Perché nella produzione e nella distribuzione del cibo, nell'attenzione, nella cura e nella qualità di ciò di cui ci nutriamo, si gioca la grande partita del presente e del futuro. E in questo noi, da qui, possiamo guardare al resto dell'Italia con il petto gonfio di orgoglio e responsabilità.