Fourquette, lo sapete è un Ristorantino Atipico. E lo è perché qui succedono cose che negli altri ristoranti raramente succedono: oltre a cucinare e mangiare, si legge, si suona, si raccontano storie ai più piccoli. In parole povere da Fourquette si fa cultura, a trecentosessanta gradi, ventilata :).
Giovedì 8 Gennaio apriamo le danze di un duemilaquindici tutto da inventare: incontriamo una delle due mamme di cucinaMancina, Flavia Giordano, per parlare con lei del libro La Puglia che mangia differente (ed. Unioncamere Puglia) e assaggiare alcune delle ricette mancine cucinate dal vivo dalla nostra Chef Sara Latagliata. Il tutto accompagnato da un buon calice di vino biologico.

Il menu degustazione (tre ricette mancine) e il calice di vino costano solo 10 euro.