Bocconcini velocissimi di segale

come lo cucino Come lo cucino?

In una ciotola poni tutti gli ingredienti secchi. Sciogli il miele nel latte. Unisci il latte un po' per volta finchè non si compatta il tutto. Impasta bene fino ad avere una palla morbida ed elastica. Lasciala riposare coperta per almeno 30 minuti. Prendi pezzi di impasto e forma dei salsicciotti. Taglia dei pezzettini con un coltello e ponili su una leccarda coperta da carta forno. Fai cuocere in forno statico a 180° C per circa 15 minuti finché non cominciano a colorirsi. Sforna e fai raffreddare.

Note:
Si conservano morbidi per 4-5 giorni se chiusi in un sacchetto.

Tutte le mancinità

vegetariano pochi grassi più fibre più calcio no pesce no uova no soia poco sodio no crostacei
vegetariano, pochi grassi, più fibre, più calcio, no pesce, no uova, no soia, poco sodio, no crostacei

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Elena Gnani
foodblogger

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Sono romagnola doc, ma da vari anni abito a Bologna. Le mie grandi passioni sono la corsa e la cucina. Mi piace rintanarmi in... [continua a leggere]