Lo sapevate? Gli ecosistemi naturali sono in continuo mutamento e molte delle specie orticole presentano elevati tassi di estinzione.

L'Unione Europea, entro il 2020, vuole cercare di limitare questi fenomeni, dato che è dimostrato che gli ecosistemi con un maggior numero di specie si conservano meglio.

BiodiverSO è il progetto che vuole creare un'efficiente Rete Regionale della Biodiversità che metterà in relazione contadini-custodi (detentori delle varietà locali), aziende agricole, stakeholders (agriturismi, industria agroalimentare, ristorazione) ed enti locali.

La principale finalità del progetto è quella di contribuire a diminuire il tasso attuale di erosione della biodiversità delle specie orticole pugliesi.

Partecipare al progetto vuol dire essere parte di una Rete della Biodiversità delle specie ortive della Puglia.

Potete segnalare una varietà o una specie qui: http://biodiversitapuglia.it/segnala-una-varietaspecie/

Nel sito trovate anche una sezione dedicata alle ricette da realizzare con diverse varietà locali.

Per maggiori informazioni visitate il portale http://biodiversitapuglia.it , o contattate il numero verde 800193353