Mi presento!

Ciao a tutti, mi presento! Sono Francesca, ho 33 anni (quasi 34 ormai!), sono sposata con Matteo, ho tre cagnoline e due cincillà (sì, lo so, "non manca più nessuno, solo non si vedono i due leocorni"…). Il mio viaggio nel mondo vegano/vegetariano inizia a tutti gli effetti a gennaio del 2015: dopo ormai anni di tentennamenti io e mio marito eravamo finalmente pronti e così ci siamo decisi.

Mi è sempre piaciuto cucinare e mi sono sempre arrangiata con una buona dose di intuito e creatività ma, eliminando le cose che fino al giorno prima erano alla base della mia alimentazione, mi sono trovata un po' spiazzata.


La necessità di trovare ricette nutrienti, sane e soprattutto buone, mi ha spinto a informarmi consultando vari libri e siti di ricette vegane.
Non sono una cuoca professionista e non pretendo di essere considerata tale ma, con il tempo, la mia curiosità e inventiva è tornata allo scoperto e, da qui, nasce l'idea del blog e della pagina Facebook Pomodoro&Basilico, di ricette 100% vegetali.


Vorrei condividere con tutti voi ricette semplici, rustiche, golose e offrire idee e spunti per provare nuovi gusti e sapori sia a chi è vegano ormai da una vita, sia a chi è incuriosito e si avvicina per la prima volta a questo mondo.
Buon appetito!

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Francesca Magnoli
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