Bio:

Siamo quattro amici, baresi, Raffaele tecnico di laboratorio chimico e biologico, Danila progettista, Flavia e Simona biologhe, che attraverso il progetto "Spirulina – Cibo degli dei" intendiamo avviare un allevamento di alga Spirulina, considerata sin dall'antichità cibo degli dei per le molteplici proprietà nutraceutiche, al fine di ottenere un integratore alimentare biologico in forma grezza. Così un viaggio in Africa si trasforma in un'idea, che diventa condivisione e poi progetto vincitore del bando Principi Attivi 2012. È così che nasce Apulia Kundi - Associazione di ricerca e divulgazione scientifica. Crediamo fermamente nella Cooperazione di tutti i giorni e in tutti i campi...più MANCINI di così.

Mancinita:
equo e solidale curioso alimentare
equo e solidale, curioso alimentare
  • SPIRULINA: IL WORKSHOP DI APULIA KUNDI
    Considerata sin dall'antichità il cibo degli dei, la spirulina è una microalga di colore verde-blu, appartenente alla famiglia dei...
    TARALLI ALLA SPIRULINA

    TARALLI ALLA SPIRULINA

    I taralli sono una specialità tutta pugliese. Apuliakundi, mancini green, decidono di provare una nuova ricetta del tutto innovativa:...
    vegano pochi zuccheri no uova no lattosio no guscio