Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
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più potassio
più proteine veg
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zero spreco
curioso
poco nichel
La biodiversità frutticola salentina conta centinaia di esemplari tra mandorli, fichi, peri, nespoli, giuggioli, gelsi, ciliegi, susini. Purtroppo, questo tesoro sta scomparendo, insieme alla conoscenza delle tecniche di ri-produzione degli alberi da frutto.
Salento Km0 propone un incontro per discutere e illustrare tali tecniche di ri-produzione - margotta, talea, innesto, propaggine, ecc. - ma anche i meccanismi di fecondazione e riproduzione sessuata delle varietà frutticole. A guidarci sarà Giuseppe Bene, agronomo ed esperto conoscitore del patrimonio frutticolo salentino e pugliese.
Il 26 febbraio, alle ore 16:00 i soci di Adipa Puglia - Associazione per la diffusione delle piante tra amatori - aprono uno stand per lo scambio di semi e piantine alimentari e ornamentali, e informazioni sulle attività dell'associazione a livello locale. Lo scambio è pubblico.
A fine dibattito, Salento Km0 curerà un aperitivo conviviale.
Info:
Laboratorio Urbano Salento Km0 - To Kalò Fai, viale della Repubblica 22, Zollino.
Per info: 328 6594611
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