Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Eat's Easy è un festival gluten free per tutti coloro che vogliono avvicinarsi con leggerezza e divertimento al senza glutine.
Si svolge a Reggio Emilia, ai Chiostri della Ghiara (via Guasco 6) sabato 26 e domenica 27 settembre dalle 10 alle 24.
Incontri con professionisti dell'ospedale, workshop per bambini e adulti, tra il digitale e l'esperienza diretta in cucina. Performance musicali realizzate con utensili da cucina. Concerti. Consigli sulla gestione della celiachia nella vita di tutti i giorni, e perchè no, anche in vacanza, da parte di mamme, food blogger e professionisti del settore. L'evento è promosso da AIC - Associazione Italiana Celiachia, Emilia Romagna.
Il festival si compone di due sezioni: una squisitamente legata al cibo, e una seconda che offre un programma di eventi. La prima sezione propone street food gluten free, con produzioni artigianali e a chilometro zero, naturalmente senza glutine. Dalle piadine, ai migliori prodotti da forno, per passare ai piatti della tradizione gastronomica emiliana e non solo. E non mancheranno nemmeno le birre. Nella sezione del festival dedicata agli eventi trovano spazio artisti, musicisti e perfomer. Ma anche medici, blogger e tanti altri professionisti.
Per approfondire, qui il programma dell'evento: eatseasyfest.wordpress.com/programma/
Ci vediamo al #glutenfreefestival?
