Cosa facciamo

La nostra azienda agricola, a conduzione familiare, produce principalmente olio extra vergine d’oliva da agricoltura biologica, oltre a ciliegie, mandorle e nel 2016 la prima produzione di Moscato di Trani.

In cosa siamo specializzati

L’olio "Lucia Di Meo" è un olio d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Le olive vengono lavorate nelle 2 ore successive la raccolta.
Questo prodotto nasce dalla passione per la coltivazione della terra e degli ulivi tramandata di generazione in generazione.
Da pochi anni abbiamo innovato le procedure di produzione e, con l’ingresso di professionisti del settore, cerchiamo di esprimere al meglio e valorizzare le qualità e le potenzialità dell'oliva "Coratina".
Nel 2013 abbiamo cominciato il nostro cammino verso un tipo di produzione basato sulla chimica delle olive e di conseguenza a intervenire sulle temperature e i tempi di lavorazione.

Il nostro valore aggiunto

I nostri uliveti sono curati con maestria e dovizia a ispirazione tradizionale. Attualmente l’intera produzione di olio extra vergine d’oliva della monocultivar "Coratina" viene monitorato dalla fioritura in primavera fino alla raccolta che avviene solitamente a novembre. La raccolta e la lavorazione sono la sintesi della tradizione e delle tecniche moderne e tecnologiche introdotte in agricoltura. Tutte le fasi di produzione sono seguite direttamente per garantire un prodotto di altissima qualità.

Territorio e persone

Siamo nati circa 20 anni fa con l’idea principale di coltivare la terra con uliveti secolari, in un'area particolare in cui la tradizione olivicola è radicata da secoli. I terreni, che si estendono per circa 22 ettari, si trovano in una zona eccellente dal punto di vista climatico: a metà strada tra il mare e le colline del Castel del Monte.
Gli uliveti sono coltivati con amore e, grazie alla consulenza di professionisti esperti, sono state adottate procedure di coltivazione biologica da 12 anni.