Mettere a disposizione dei bisognosi il cibo in eccedenza, evitando che finisca nei rifiuti insieme al milione e mezzo di beni alimentari che, ogni anno, viene distrutto perché scaduto o non consumato. E' questo uno degli obiettivi di Avanzi Popolo, progetto ideato dall'associazione In.Con.Tra insieme ad un gruppo di soggetti che lavorano nel campo dell'innovazione sociale e della solidarietà. Lo scopo del progetto (finanziato nell'ambito del bando regionaledi Puglia Capitale Sociale) é quello di favorire il contatto tra luoghi dello spreco (famiglie, dettaglianti e ristoratori) e i luoghi del bisogno (con precedenza a indigenti e nuovi poveri), attingendo a due risorse ampiamente sottoutilizzate: il cibo inutilizzato e la disponibilità  di tempo ed energie della comunità .