Siamo Michele e Sofia Granuzzo, fratello e sorella che hanno deciso, spinti dalla passione e l'amore per la cucina, di creare questa nuova realtà tra le montagne del Trentino Alto Adige.

Black Sheep è il primo laboratorio in Europa ad aver creato una pasticceria di altissima qualità, adatta a tutti e d'avanguardia (bio - vegan - raw) destinata a hotel di alto livello. In tutto quello che creiamo ci mettiamo un pezzettino del nostro cuore: i dolci sono la rappresentazione visiva delle esperienze che abbiamo vissuto nella vostra vita. Ogni nostro singolo prodotto racchiude la speranza di un mondo migliore, di un alimentazione più sana e consapevole e di un ritorno alla visione del cibo come nutrimento.

La scelta di un prodotto bio, vegan e raw è dettata dagli studi in medicina naturale di Michele e dall'amore che abbiamo verso la Madre Terra, verso gli animali, verso gli altri esseri umani e verso noi stessi. La ricerca continua di nuove materie prime e di una quantità sempre migliore ci permette di offrire sempre un dolce eccellente dal punto di vista nutrizionale ma anche sensoriale!