Il Parco Cinecittà World si prepara ad accogliere la prima edizione del Gluten Free Food, patrocinata dal Comune di Roma.

Con un'area espositiva di 5000 metri quadri e 8000 presenze attese tra visitatori e professionisti, Gluten Free Food si propone come evento di punta nella rosa delle iniziative nazionali dedicate al senza glutine. L'obiettivo è quello di creare la perfetta sinergia tra aziende e consumatori finali, favorendo il dibattito, l'informazione e il coinvolgimento attorno allo stile di vita gluten free.

Negli ultimi otto anni le diagnosi di celiachia hanno subito un sensibile incremento. Il nuovo bacino d'utenza ha indotto le aziende alimentari a riposizionarsi sul mercato, innovando obiettivi, metodi e strategie. Su scala mondiale, il business dei prodotti senza glutine sta registrando un vero e proprio boom.

I consumatori seguono con attenzione l'evoluzione del mercato e vogliono essere aggiornati "in tempo reale" su tutte le novità dell'industria alimentare. Chi deve seguire una dieta specifica è anche desideroso di costruire relazioni sociali attorno a una condizione biologica condivisa e di avere un filo diretto con le aziende a cui affida la propria salute.

Gluten Free Food, curato dall'agenzia di comunicazione "21 grammi" e realizzato in partnership con Cinecittà World Park, guarda al mercato nazionale e internazionale, ospitando le principali aziende italiane ed estere. Come punto d'incontro tra produttori e come momento di svago e aggregazione, il progetto vuole favorire lo scambio e il confronto fra buyers e top players del settore, integrando l'orientamento commerciale con l'attenzione al consumatore finale.

L'evento sarà ricco di appuntamenti quali show cooking, corsi, degustazioni, convegni medico-scientifici, laboratori, approfondimenti tematici, attività per adulti e bambini; ci saranno i corsi dello chef Francesco Favorito, professionista della pasticceria senza glutine e dell'arte bianca, e la presentazione dei nuovi Cornetto e Cucciolone dell'Algida nella nuova versione gluten free.

Info: Quando: sabato 27 e domenica 28 maggio 2017 Dove: Parco divertimenti Cinecittà World, Castel Romano, Roma Costo: il ticket d'ingresso può essere acquistato ad una tariffa promozionale secondo le modalità indicate sul sito www.glutenfreefood.it. Iscrizioni e aggiornamenti: per prenotare uno stand, richiedere informazioni o acquistare il biglietto d'ingresso, scrivere a [email protected]. Per news e aggiornamenti consultare la pagina Facebook ufficiale.